泡菜的制作过程视频，泡菜制作方法视频教学

泡椒白萝卜泡菜的腌制方法和配料窍门

1、将白萝卜洗净，去皮，切成条状或者薄片，根据个人喜好来定。（2）将切好的白萝卜放入大碗中，撒上适量的食盐，用手揉搓均匀，让萝卜出水，静置大约半小时左右。（3）萝卜出水后，将水分倒掉，用清水冲洗萝卜条，去除多余的盐分，然后用厨房纸巾或者干净的布擦干水分。

2、腌萝卜泡菜的制作方法如下：所需材料：- 主料：白萝卜1个、泡椒5个。- 辅料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙、食用盐适量。制作步骤：准备食材：将白萝卜和泡椒洗净备用。处理白萝卜：白萝卜用食盐在表面搓一遍，然后冲洗干净并沥干水分。

3、准备好所需材料：白菜、泡椒、茴子、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。将白菜洗净，切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。将腌制好的白菜洗净，沥干水分，放入大碗中，加入切好的泡椒、茴子、白萝卜、葱、姜、蒜，拌匀。

4、腌萝卜泡菜的制作方法如下：所需材料：主料：白萝卜1个、泡椒5个。辅料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。制作步骤：准备食材：确保所有食材新鲜，白萝卜和泡椒洗净备用。处理白萝卜：白萝卜用食盐在表面搓一遍，以去除表面杂质，然后冲洗干净并沥干水分。

1、韩国泡菜的制作方法及配料比例如下：配料比例：大白菜：5000克苹果：250克梨：250克白萝卜：500克牛肉清汤：1500克葱：250克大蒜：250克精盐：150克辣椒面：150克味精：50克制作方法：白菜处理：将大白菜去除根部和老帮，用清水洗净后沥干水分。

2、韩国泡菜制作方法：材料：大白菜5000克，苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克。制作流程：将白菜去除根和老帮后，用清水洗净并沥干水分。随后，将白菜切成四瓣，放入盆中，撒上适量盐腌制4至5小时。

3、准备材料韩国泡菜的主要材料是白菜和辣椒粉。此外，还需要大葱、蒜、姜、韭菜等调味料。处理白菜将白菜切成四个等分，将根部切掉。然后将每个白菜叶子的中心处用刀削一下，使其更容易吸收调料。将处理好的白菜放入盆中，加入适量盐，用手按压白菜，让盐分渗入白菜中，使其变软。

4、棵卷心菜梨半两汤匙虾酱苹果一半辣椒面250克一点盐两汤匙鱼露两勺辣椒酱糯米粉适量葱适量适量的水一点糖韩国泡菜的做法准备如图所示的材料。准备所需的配料将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。

1、湘西泡菜是一道具有湘西特色的传统美食，其做法主要包括以下步骤：所需材料：- 1个大白萝卜 - 适量盐 - 适量辣椒粉 - 适量蒜瓣 - 适量姜末 - 适量白芝麻步骤：将大白萝卜洗净去皮，切成块状或丝状，根据个人喜好决定大小。

2、制作正宗的湘西泡菜，首先需要一个密封的大肚坛子，确保其干净无水，以便后续使用。接下来，准备10千克湘西山泉水，倒入坛中，然后加入适量的海盐、淘米水、增脆剂、香料和抗氧化剂，确保这些成分完全溶解。

3、湘西泡菜最正宗的做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好一个密封的大肚坛子，并将其洗干净、晾干水分备用。接着，取湘西山泉水放入坛中，加入适量的海盐、淘米水、增脆剂、香料以及抗氧化剂等，充分溶解后形成泡菜水。然后，将包菜、萝卜、辣椒等原料洗净晾干，放入坛中，确保原料充分浸入泡菜水中。

4、腌制蔬菜：将洗净的蔬菜放入泡菜坛中，层层撒上适量的食盐。盐的用量要适中，一般以蔬菜能够微微出水为宜。加入调料：在蔬菜的每一层中加入适量的辣椒粉、花椒、姜片和大蒜，这些调料可以根据个人口味进行调整。密封发酵：将泡菜坛或玻璃罐密封好，放置在阴凉通风的地方。

5、有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。制作步骤 1先把一个密封的大肚坛子洗干净，晾干水分，备用。2取湘西山泉水10千克放入坛中，加入海盐，淘米水，增脆剂，香料，抗氧化剂等充分溶解。3把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中。

6、材料：包心菜1颗配料：油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系！淹一晚上。第二天将腌好的菜用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干！因为事先用盐腌过了，这里不用再加盐了。