拔丝香蕉的家常做法步骤，拔丝香蕉的做法和材料

怎么做拔丝香蕉

1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。

2、主料：香蕉。辅料：淀粉、蛋清。调料：白糖、油。将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。

3、把锅洗干净，加点清水和白糖，然后开小火慢慢炒。炒到汁变黄，还起了小泡泡，这时候就可以把炸好的香蕉块放进去了。拔丝：把香蕉块在糖汁里翻几次，让它们都裹上甜甜的糖衣。然后盛在抹上油的盘子上，记得配上一碗凉水哦，这样吃拔丝香蕉的时候就不会烫到小嘴巴啦。

做香蕉拔丝（1）香蕉4个，淀粉适量，食用油适量，白糖适量，凉开水适量。（2）将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，将香蕉挂上淀粉，放入盘中。（3）锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。

拔丝香蕉的做法来啦，超简单的哦！准备材料：香蕉300克，要选那种熟透的，甜甜的。鸡蛋1个，要新鲜的哈。面粉10克，淀粉50克，这俩是用来裹香蕉的。食用油500克。白糖3大匙，这可是拔丝的关键哦！处理香蕉：先把香蕉去皮，然后切成小块，记得要温柔点哦，别弄坏了香蕉宝宝。

拔丝香蕉制作流程：处理香蕉：将香蕉去皮，切成均匀大小的块状。裹粉：将切好的香蕉块沾上淀粉，确保每一块都均匀覆盖。油炸处理：在锅中倒入足够的食用油，待油温适中时，放入沾好淀粉的香蕉块进行油炸，炸至金黄色后捞出，放在纸巾上吸去多余的油分。

主料：香蕉。辅料：淀粉、蛋清。调料：白糖、油。将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。

倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。拔丝香蕉做法：准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。香蕉剥皮切块。容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。

拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。

第一步：香蕉去皮，然后切成小段备用。第二步：调糊。碗中加入面粉120克、玉米淀粉30克、泡打粉5克、清油25克、清水180克；然后洗净小手，下手顺逆时针轮流搅拌，调好后是像酸奶一样的状态，能够挂住手指即可。

制作步骤：准备香蕉：将香蕉剥去皮，切成滚刀块。裹面粉：将切好的香蕉块放在面粉上滚蘸一层，使其表面均匀覆盖一层面粉。调制蛋清糊：把鸡蛋清倒入适量的玉米面中，搅和成糊。注意，这里使用玉米面是为了增加糊的粘稠度，如果没有玉米面，可以只用淀粉或面粉与蛋清调和。

拔丝香蕉是一道非常受欢迎的中式甜品，以其独特的口感和甜蜜的风味而闻名。这道菜的关键在于制作出细腻的糖浆和恰到好处的香蕉熟度。

先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。

把锅洗干净，加点清水和白糖，然后开小火慢慢炒。炒到汁变黄，还起了小泡泡，这时候就可以把炸好的香蕉块放进去了。拔丝：把香蕉块在糖汁里翻几次，让它们都裹上甜甜的糖衣。然后盛在抹上油的盘子上，记得配上一碗凉水哦，这样吃拔丝香蕉的时候就不会烫到小嘴巴啦。

糖浆制作：锅中留少量油，加入白糖和少量水，小火慢慢熬制。糖浆颜色逐渐变深，待糖浆颜色变为淡黄色，且能拉出细丝时即可。拔丝：将炸好的香蕉块迅速放入糖浆中，快速翻炒使每一块香蕉都均匀裹上糖浆。然后关火，继续翻炒，使糖浆在香蕉表面迅速凝固形成一层薄薄的糖衣。

食材：香蕉4个、淀粉适量、食用油适量、白糖适量、凉开水适量。先将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，将香蕉挂上淀粉，放入盘中。锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。