红烧日本豆腐的家常做法，红烧日本豆腐简单做法视频

怎么做好吃不腻的红烧日本豆腐?

1、加水炖煮：加入适量的清水，水量要没过豆腐块。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，让豆腐充分吸收调味料的味道。加青红椒：待汤汁略微收紧时，加入青红椒块，翻炒均匀，让青红椒的清香融入菜肴中。勾芡：将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠，这样可以使豆腐表面裹上一层亮丽的汁液。

2、裹淀粉：将切好的日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动碗，使豆腐均匀裹上一层淀粉。这有助于豆腐在炸制时保持形状并增加口感。炸制：将裹好淀粉的日本豆腐入锅炸至金黄，炸好后捞出控油。炸制时火候要适中，避免豆腐炸焦。准备配菜：青红椒洗净后切块，葱切碎，姜切丝。

3、酸甜口的红烧日本豆腐可以通过以下步骤制作：准备食材：新鲜日本豆腐火腿肠肉沫金针菇木耳额外添加酸甜口感的食材：如番茄酱、糖、醋等煎豆腐：把锅烧热，加上适量食用油。把日本豆腐放在锅里煎至两面金黄，盛出备用。炒配菜：在锅里加上适量食用油。放入切成段的葱爆香。

日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的家常做法

红烧日本豆腐的做法如下：准备材料主料：日本豆腐4条辅料：青椒1个、红椒1个、食用油、淀粉、大葱、姜调料：酱油、蚝油、食盐适量、鸡精适量具体步骤处理日本豆腐：将日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出，避免弄碎。将日本豆腐切成厚度均匀的厚片，以便于炸制和入味。

首先，准备好4条日本豆腐，然后将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。接着，将日本豆腐放入一个装满淀粉的碗中，轻轻晃动碗，使日本豆腐均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎。将日本豆腐放入锅中炸，炸好后捞出控油。同时，青红椒洗净切小块，大葱切花，姜切丝。

加水炖煮：加入适量的清水，水量要没过豆腐块。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，让豆腐充分吸收调味料的味道。加青红椒：待汤汁略微收紧时，加入青红椒块，翻炒均匀，让青红椒的清香融入菜肴中。勾芡：将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠，这样可以使豆腐表面裹上一层亮丽的汁液。

材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽番茄酱少许。

红烧日本豆腐好吃的做法如下：所需材料：日本豆腐300克青椒1个，红椒1个，洋葱半个葱、姜、蒜各适量生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺，清水适量橄榄油适量制作步骤：准备豆腐：将日本豆腐切成长方块，用开水烫3分钟，以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实不易碎。

日本豆腐怎么做好吃

选用新鲜的日本豆腐，搭配色彩丰富的蔬菜，如柿子椒、干香菇和胡萝卜，口感更加丰富。在烹饪过程中，将日本豆腐小心切开，裹上蛋清与生粉，略炸至金黄色，锁住豆腐的鲜嫩。接着，以葱姜爆香蔬菜，加入调味料调味，再将炸好的豆腐加入锅中，轻轻翻动，使味道均匀渗透。

将日本豆腐小心拆开包装，切成片状。将其他蔬菜材料切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，把蔬菜倒入，放入盐、味精、少许生抽调味。最后把炸过的豆腐倒入，翻动均匀。起锅时加入少量糖，1分钟后关火。

食材：生抽，陈醋，蚝油，白糖，淀粉，豆瓣酱，如、日本嫩豆腐，面粉，食用油，小葱。先来调一个料汁，准备一个小碗。在碗中放上一点生抽，陈醋，蚝油，然后再加上一点白糖，淀粉，豆瓣酱，加上适量的清水，将它们搅拌均匀。

首先，你可以尝试照烧日本豆腐。把日本豆腐切成厚片，平底锅里煎到两面金黄。然后倒入白糖、白酒和生抽，煮到汤汁浓稠豆腐上色，简直美味极了！或者，来个红烧虾仁日本豆腐。先把虾仁腌制一下，日本豆腐切段裹上玉米淀粉炸至金黄。

红烧日本豆腐怎么做好吃?

1、将切好的日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动碗，使豆腐均匀裹上一层淀粉。这有助于豆腐在炸制时保持形状并增加口感。炸制：将裹好淀粉的日本豆腐入锅炸至金黄，炸好后捞出控油。炸制时火候要适中，避免豆腐炸焦。准备配菜：青红椒洗净后切块，葱切碎，姜切丝。

2、制作步骤：准备豆腐：将日本豆腐切成长方块，用开水烫3分钟，以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实不易碎。切配蔬菜：青椒、红椒、洋葱切成小块备用。煸炒香料：葱姜蒜切末，锅中倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜末煸香，为菜肴增添香气。

3、小火炖煮：盖上锅盖，转小火慢慢炖煮10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。收汁：待汤汁浓缩，豆腐味道足够入味后，可以加入水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。出锅前调味：根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜，撒上葱花增香。装盘：将红烧好的日本豆腐连同汤汁一起轻轻倒入盘中，避免破坏豆腐的形状。

4、食材准备主料日本豆腐300 - 500克（可根据个人食量调整），日本豆腐口感细腻，质地滑嫩，是这道菜的核心食材。配料葱花适量，用于最后出锅点缀，增添香味。姜末适量，可以去腥增香。蒜末适量，提升菜肴的风味。

5、材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽番茄酱少许。

6、首先，准备好4条日本豆腐，然后将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。接着，将日本豆腐放入一个装满淀粉的碗中，轻轻晃动碗，使日本豆腐均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎。将日本豆腐放入锅中炸，炸好后捞出控油。同时，青红椒洗净切小块，大葱切花，姜切丝。

红烧日本豆腐的做法

1、红烧日本豆腐的做法如下：准备材料主料：日本豆腐4条辅料：青椒1个、红椒1个、食用油、淀粉、大葱、姜调料：酱油、蚝油、食盐适量、鸡精适量具体步骤处理日本豆腐：将日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出，避免弄碎。将日本豆腐切成厚度均匀的厚片，以便于炸制和入味。

3、准备材料：将日本豆腐从包装中取出，轻轻放在厨房用纸上吸去多余的水分。青红椒洗净去籽，切成小块。葱切段，姜切片，蒜切片备用。切豆腐：将豆腐切成大小均匀的小方块，尽量保持形状完整，以便烹饪时不易碎。

4、加入调料：放入生抽、老抽、糖和适量的清水，调成红烧汁，煮沸。下豆腐：将处理好的日本豆腐轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动豆腐，使其均匀受热，小心不要破坏豆腐的形状。小火炖煮：盖上锅盖，转小火慢慢炖煮10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

5、首先，准备好4条日本豆腐，然后将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。接着，将日本豆腐放入一个装满淀粉的碗中，轻轻晃动碗，使日本豆腐均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎。将日本豆腐放入锅中炸，炸好后捞出控油。同时，青红椒洗净切小块，大葱切花，姜切丝。

6、首先，将日本豆腐从中间切开，将其倒出并切成小段。清洗青红辣椒，去蒂和籽，然后切成小块。在盘中倒入生粉，然后将日本豆腐放入其中，轻轻地为每一块豆腐裹上一层生粉。在锅中倒入油，加热至适宜温度。可以先放入一块豆腐试油温，若豆腐能立即浮起，说明油温适宜。