小墨鱼仔清洗全过程乌贼怎么清洗，小墨鱼仔清洗全过程

小墨鱼怎么样清洗才干净

冷藏：洗好的墨鱼仔如果当时不用，最好用纸巾擦干后冷藏保存，这样才能让墨鱼仔吃起来更加爽口。

小墨鱼干清洗方法如下：先将墨鱼干整个泡到清水中，大约十个小时，中途可以换3-4次水，可以用温水加快进程。墨鱼干泡软后，将表皮剥去，加适量的碱，剥皮时，从边缘剥起。剥皮之后，将墨鱼的骨板取出，清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿等等，再用清水冲洗。

将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净。

将小墨鱼仔先清洗掉表面灰尘。一手拉头，一手拉身体。将墨鱼仔分成两半。用刀剪去墨鱼仔头部的眼睛。从露出的洞出挤出墨鱼仔的头。用手撕开墨鱼身体的一部分。顺着这条边将墨鱼仔身上的黑膜撕下来。用清水冲洗干净各部位，墨鱼仔就清洗好了。

首先，清除小墨鱼仔表面的灰尘。接着，一只手抓住墨鱼的头，另一只手拉住身体。然后，将墨鱼仔沿着中心线切成两半。使用刀子或剪刀，去除墨鱼头部的眼睛。通过切口处挤出墨鱼仔的舌头，即墨鱼的内脏部分。用手将墨鱼身体的内侧撕开一部分。

天左右海鲜类一般保质期都很短，新鲜的墨鱼仔大概10天左右，墨鱼仔干货大概30天左右。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。

邵东黄花菜：邵东县素有“黄花之乡”的美誉。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。黄花既有较高的营养价值，又是一种美丽高雅的观赏植物。邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。

制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。

1、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的墨鱼嘴揪出，再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛。将墨鱼的表皮撕掉，然后再剥掉它背部的硬皮，去掉墨鱼的灰谷。用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，将墨囊里面的黑色汁液全部挤出。将肚子里的脏东西全部撕掉，并且将墨鱼仔内部的黑膜撕下来。

2、将小墨鱼仔先清洗掉表面灰尘。一手拉头，一手拉身体。将墨鱼仔分成两半。用刀剪去墨鱼仔头部的眼睛。从露出的洞出挤出墨鱼仔的头。用手撕开墨鱼身体的一部分。顺着这条边将墨鱼仔身上的黑膜撕下来。用清水冲洗干净各部位，墨鱼仔就清洗好了。

3、步骤一：用拇指和食指捏住墨鱼仔的须子底部，用力挤出墨鱼嘴，然后使用剪刀剪掉眼睛。步骤二：撕掉墨鱼仔的表皮，再剥去背部的硬壳，去除墨鱼的灰白色软骨。步骤三：用剪刀剪开墨鱼仔的腹部，挤出墨囊中的黑色汁液。步骤四：将腹部内的脏物撕除，并撕下内部的黑色膜。

4、第一步：将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。说明：现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回家以后直接进行第二步就可以了。

5、买回来的小乌贼（墨鱼仔）是需要清洗的，下面一起来看看如何清洗。先将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。

6、墨鱼仔清洗的第一步是剥去其外皮，随后使用剪刀沿腹部剪开，将头部与内脏部分分离。取出内脏和所有软骨，特别注意撕除内脏表面的黑色膜状物。接下来，要处理墨鱼仔的墨囊。握住墨鱼仔的须部末端，用力挤压，将墨囊中的小黑点挤出。然后剪开墨鱼仔的眼睛，挤出其中的黑色汁液，并彻底冲洗。