蔬菜瘦肉粥的做法大全，蔬菜瘦肉粥的做法

蔬菜瘦肉粥怎么做

食材：大米0.5勺、瘦肉30g、青菜10g、盐2g、酱油5g、味精1g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

主料：瘦肉50g，小油菜2个，大米200g，盐，食用油，大料1个，大葱2块，姜1块，生抽10ml。大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟，捞起备用。砂锅烧水至滚开，将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。

将白米饭用清水洗净，入锅加清水，用中小火煮至米饭粥状，搅拌均匀。将瘦肉切成丁状，加入油炒熟，放入盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀备用。将胡萝卜洗净切碎，洋葱、西红柿也切碎备用。将小白菜洗净后切成丁状，加入锅中，煮至熟透。

将大米洗净后浸泡约 1 小时，然后沥干备用。 将瘦肉切成细丝，用少许食盐和酱油腌制片刻。 将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小块，豆腐切成丁，菠菜切碎备用。 热锅后加入适量油，将姜块煸炒出香味。 加入瘦肉丝煸炒至变色后，加入蔬菜翻炒片刻。

蔬菜瘦肉粥的做法：包菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟；大米洗净，放入锅中，加大量清水煮至半黏稠，下入肉丝、姜、包菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；盛出，撒上葱花即可。

要做出美味可口的蔬菜瘦肉粥，其实并不复杂。首先，将白米洗净，然后倒入砂锅中开始煮制。接着，瘦肉需细心清洗，剁成小块，香菇也需泡发后切成均匀的丁状。红萝卜洗净后，可根据个人喜好选择去皮或保留皮，切成小块。青菜切成丁，备用的小葱则切成葱花。

蔬菜瘦肉粥的做法包菜瘦肉粥怎么煮

蔬菜瘦肉粥的做法：包菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟；大米洗净，放入锅中，加大量清水煮至半黏稠，下入肉丝、姜、包菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；盛出，撒上葱花即可。

准备食材：将包菜切碎，姜切成细丝，小葱切成葱花。将瘦肉切成细丝，用料酒、淀粉腌制15分钟，这样处理过的肉丝更加鲜嫩。 熬煮大米：将大米洗净，放入锅中，加入足量清水。大火煮沸后转小火，煮至米变软、粥呈半黏稠状态。

步骤1 食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。调味料：料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2 包菜切碎。步骤3 瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟。步骤4 姜切丝。步骤5 小葱切葱花。

蔬菜瘦肉粥的做法

1、食材：大米0.5勺、瘦肉30g、青菜10g、盐2g、酱油5g、味精1g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

2、将大米洗净后浸泡约 1 小时，然后沥干备用。 将瘦肉切成细丝，用少许食盐和酱油腌制片刻。 将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小块，豆腐切成丁，菠菜切碎备用。 热锅后加入适量油，将姜块煸炒出香味。 加入瘦肉丝煸炒至变色后，加入蔬菜翻炒片刻。

3、做法：将白米饭用清水洗净，入锅加清水，用中小火煮至米饭粥状，搅拌均匀。将瘦肉切成丁状，加入油炒熟，放入盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀备用。将胡萝卜洗净切碎，洋葱、西红柿也切碎备用。将小白菜洗净后切成丁状，加入锅中，煮至熟透。

4、蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。

5、蔬菜瘦肉粥的做法：包菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟；大米洗净，放入锅中，加大量清水煮至半黏稠，下入肉丝、姜、包菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；盛出，撒上葱花即可。

各种常见的瘦肉粥的做法

做法：将糯米用清水浸泡2小时，将瘦肉切成小块，粟米剥粒。将瘦肉放入开水中焯水去血水。将锅中加入清水，大火煮沸后加入糯米，再转小火煮30分钟。加入煮熟的瘦肉和粟米，继续煮10分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开即可食用。 瘦肉木耳粥：材料：清水、瘦肉、大米、木耳、盐、鸡精。

方法步骤：鸡蛋制成蛋液，瘦肉剁成肉末。锅中注水烧开，倒入大米，搅散米粒，煮沸后用小火煮约30分钟至米粒变软。放入肉末，快速搅拌匀，煮片刻至其肉末松散。加入盐、鸡粉，拌匀调味，再倒入蛋液，边倒边搅拌，使蛋液散开。稍煮一会儿至液面浮起蛋花，撒上葱花，搅匀。

瘦肉白菜粥 食材：肉末100克、米200克、白菜1/4个、盐适量。做法：将米洗净后泡水半个小时，取出沥干；白菜切成小块备用。开火倒油，烧至六成热后加入肉末煸炒两分钟，然后倒入米粒，煸炒至米粒表面稍微变色，然后用高压锅煮粥即可。

材料：大米100克，瘦猪肉100克，姜片几片，盐适量。步骤：a. 将大米提前清洗干净，浸泡30分钟。b. 瘦猪肉切成薄片或小块，用料酒、盐和生抽腌制10分钟。c. 锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。d. 当粥开始变得浓稠时，加入腌制好的瘦肉片，继续煮至肉熟粥稠。

- 做法：大米和薏仁提前清洗干净，浸泡30分钟。瘦猪肉切片，用料酒、盐和胡椒粉腌制。- 锅中加水，放入大米、薏仁和姜片，大火煮开后转小火熬粥。- 粥快熟时加入腌制好的瘦肉片。继续煮至肉片熟透，粥变得浓稠。- 加盐调味，撒上葱花即可。

蔬菜瘦肉粥的做法步骤

1、食材：大米0.5勺、瘦肉30g、青菜10g、盐2g、酱油5g、味精1g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

2、步骤： 将大米洗净后浸泡约 1 小时，然后沥干备用。 将瘦肉切成细丝，用少许食盐和酱油腌制片刻。 将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小块，豆腐切成丁，菠菜切碎备用。 热锅后加入适量油，将姜块煸炒出香味。 加入瘦肉丝煸炒至变色后，加入蔬菜翻炒片刻。

3、蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。

4、蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：用料：大米50克、糯米15克、胡萝卜20克、里脊肉30克、香菇2-3朵、油菜1颗、芝麻油适量、淀粉1勺。步骤：香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。

5、步骤1 准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 青菜洗净切碎。步骤3 瘦肉洗净切粒。步骤4 大米洗净。步骤5 胡萝卜洗净切末。步骤6 首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。

蔬菜肉粥的家常做法

所需食材：大米半勺、瘦肉30克、青菜10克、盐2克、酱油5克、味精1克。将青菜清洗干净后，切成长短一致的小段。取适量洗净的青菜，切成适口的小段备用。先将瘦肉清洗干净，然后剁成细腻的肉末，搁置一旁待用。将半勺大米简单冲洗，去除表面的灰尘和浮米。

材料：大米100克、猪前夹肉100克（取用10克）、大白菜芯（或生菜、青菜）20克、芹菜20克、水发黑木耳20克、植物油3克。将猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个，食盐3克，充分拌匀，加适量清水，再拌，让水分与肉泥充分结合、盐充分融化，加入淀粉，调匀。备用。

将大米洗净后浸泡约 1 小时，然后沥干备用。 将瘦肉切成细丝，用少许食盐和酱油腌制片刻。 将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小块，豆腐切成丁，菠菜切碎备用。 热锅后加入适量油，将姜块煸炒出香味。 加入瘦肉丝煸炒至变色后，加入蔬菜翻炒片刻。

蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。

做法：梗米清洗放水1500ml大火烧开后转文火熬料。在煮粥的另外将猪瘦肉剁碎稍剁碎肉沫，蔬菜、葱、姜剁碎预留。等粥熬至浓稠。在炒锅内引入适当植物油爆小香葱、姜。下肉沫煸炒至皮肤变白。再添加蔬菜一起煸炒一会儿。