手撕包菜做法?，手撕包菜的做法家常

干锅手撕包菜的家常做法是什么?

1、食材；包菜500克、干辣椒2个、花椒1茶勺、盐2茶勺、白糖1茶勺、酱油2茶勺、米醋3茶勺、蔬菜精1茶勺、葱姜适量。包菜用手撕成大片，清洗干净，用清水浸泡5分钟捞出。葱姜切片，干辣椒用手掰成小段。盐、白糖、酱油、米醋、蔬菜精放入小碗中搅拌均匀。

2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。热锅冷油放入五花肉小火煸至呈透明状。加入蒜片继续煸出香味。大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。加白糖、酱油、食盐、料酒、水，炒至包菜全熟。

3、准备材料：将包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持爽脆口感。干辣椒切段，蒜瓣拍扁切片，姜切片，青红椒切丝，香葱切段备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃左右），放入干辣椒和花椒，小火炸出香味。

4、包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。

5、首先，准备一棵洗净的包菜，将叶子分开，用手撕成小片备用。然后，准备适量的五花肉片，大约二两左右。接下来，切好生姜姜片、蒜子拍碎、大葱斜片和红干椒段，一起放入盆中。等食材备好以后，我们开始烹饪。首先，将炒锅烧热，加入少许食用油，放入五花肉片翻炒。

手撕包菜做法家常做法

将整棵包菜洗净，然后手撕成一片片。这个过程可以好好享受哦。辣椒洗净，去除尾尖和头部。切成辣椒丝备用。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦。蒜籽去皮，拍打一下，切成小碎块。备用。准备几个沙糖（红糖也可以的），锅内热油5分热，将蒜泥放入爆香，再放入沙糖小炒几秒钟。

首先我们需要将包菜剥开并用手撕碎，然后将它放入清水中清洗干净。将葱、姜、蒜切好备用，再往锅中倒入适量的食用油烧热，并倒入葱、姜、蒜爆香。把包菜倒入锅中翻炒，再加入酱油等调味料丰富它的口味即可盛出来食用。

将包菜用手撕成小块，然后洗净沥干。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

手撕包菜的家常做法最正宗的做法如下：准备食材 包菜一颗，撕成片状。 配料：大蒜几粒，切末；干辣椒适量，切段。 调料：食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。烹饪步骤 焯水处理：先将包菜撕成小块，清洗干净后沥干水分。锅内烧开水，放入包菜稍微焯烫一下，捞出沥干。

手撕包菜的家常做法：主料：包菜250克、五花肉100克。辅料：干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段。五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时，放入五花肉片小火煎出香油。

洗净手撕 首先将一颗包菜洗干净后不要用刀切，而是用手撕成大小不等的包菜片。备用配菜 新鲜蒜苗一根去皮洗干净备用，蒜瓣三个去皮洗干净备用。将蒜苗切成蒜苗末待用。将大蒜也用刀背拍扁后切成蒜末。热锅爆炒 用炒锅烧热后倒入适量的花生油，待油热后倒入蒜末和蒜瓣，炒香后倒入手撕包菜继续翻炒。

清炒手撕包菜的家常做法

1、把包菜撕成一片片，然后洗干净。用锅装适量的水煮沸。把包菜放进锅里灼软。捞上篮子。准备好辣椒、蒜米。开火下油，放辣椒蒜米下去爆香。然后把灼过水的包菜放进锅里加适量的盐翻炒3分钟。再加少量的味精翻炒1分钟就可以了。

2、清炒包菜的做法：把包菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。大蒜切蒜片，干辣椒切段。小碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟。

3、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

4、清炒手撕包菜的做法首先就是准备一些包菜，食用油。还有生抽，盐，白糖，老抽以及醋和一少许的干辣椒。配料也就是葱姜蒜，如果喜欢吃辣一点的话，也可以准备一些辣椒。首先就是将包菜撕成一片一片的，里边的梗要去除掉干辣椒，洗干净之后就把里边的辣椒籽给去掉。

5、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

干锅手撕包菜的家常做法,脆爽入味香辣过瘾,和饭店的一样好吃

制作步骤：把买回来的包菜一切为二，先将包菜去根部，然后用手撕成大片放入盆中进行清洗。稍微薄一点的叶子可以撕大块一点，厚一点的叶子撕小块一点。清洗好后控干水分备用。准备一块五花肉，切成薄一点的片，用五花肉炒包菜吃起来更香。准备适量的姜蒜片、干辣椒、少许的花椒。

准备食材：将包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持口感。蒜瓣拍扁切片，姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，去掉籽。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将手撕好的包菜片放入焯水1-2分钟，使其变软，但不要煮得过熟，以保持脆爽。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

第一步提前准备洗净包菜一棵，并把叶片分离，拿手掰成小块预留。

干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。五花肉，蒜瓣，郫县豆瓣酱炒熟再加入包菜。加入包菜炒熟后加入红辣椒，翻炒几次就可以出锅了。

选材讲究，包菜洗净后轻轻撕成细条，用淡盐水浸泡片刻，既去涩又保鲜。 烧开一锅盐水，焯烫包菜至微熟，迅速过凉，沥干水分备用。 五花肉切薄片，腌制入味，葱姜蒜切碎，辣椒和花椒备好，蒜苗切成寸段。

手撕包菜的家常做法

1、将整棵包菜洗净，然后手撕成一片片。这个过程可以好好享受哦。辣椒洗净，去除尾尖和头部。切成辣椒丝备用。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦。蒜籽去皮，拍打一下，切成小碎块。备用。准备几个沙糖（红糖也可以的），锅内热油5分热，将蒜泥放入爆香，再放入沙糖小炒几秒钟。

2、先将包菜剥开并用手撕碎并放入清水中清洗干净，然后将葱、姜、蒜切好放入热好油的锅中爆香。较后我们就可以将清洗干净的包菜倒入锅中翻炒，并加入适量的调味料丰富它的口味即可。准备食材：包菜、葱、姜、蒜 首先我们需要将包菜剥开并用手撕碎，然后将它放入清水中清洗干净。

3、将包菜用手撕成小块，然后洗净沥干。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。