烧饼的做法视频，棋子烧饼的做法视频

烧饼的做法?

1、把烙饼的浅盘放在火上预热，预热后放上擀好的烧饼，盖盖子，底面发黄后翻一下，盖盖子继续烙。两面都金黄不糊，火候刚好，拿出即可。

2、步骤1 食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步骤2 梅干菜切碎、小葱切碎。步骤3 面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。

3、将预热的烙饼锅放在火上，放入擀好的烧饼，盖上锅盖。待底面发黄后，翻面，继续盖上锅盖烙制。两面都烙至金黄且不糊，即可取出。

4、面粉里加酵母粉、白糖，分次加入开水，边加边搅拌，没有干面粉时用手揉成面团，倒食用油继续揉搓，盖上盖子发酵。准备油酥，发酵好的面块撒干面粉，擀成大面皮，均匀抹上油酥，将面皮从一个方向卷成面卷，分成若干个面剂子，两头捏紧揉成面饼。

5、原料准备：水350克，盐10克，植物油120克，面粉620克，酵母粉6克，泡打粉3克，花椒面1克，黑芝麻适量。面粉500克，加6克酵母，3克泡蛋粉，3克盐，搅拌均匀后，加350毫升温水搅成面团。粘手的面团上加5克植物油，揉成光滑的面团，盖上盖子放置温暖处醒发1-5小时。

6、和面：一次用500克或800克面粉，加酵母用温水拌和，常温下放置半个小时或一个小时即可。揉面，擀成薄饼：待和好的面发酵后，反复进行揉搓，擀成1公分厚的薄饼。烙饼：打开电饼档开关，倒入少量菜籽油，将擀好的面饼放入电饼档内。出锅：上、下两面同时加热六分钟即可出锅。

所需原料：500克面粉、290毫升水、2克食盐、1勺调和油、3克酵母、适量白糖、适量花椒面、适量芝麻。将面粉、酵母和食盐混合，如图所示。加入清水，揉成面团，如图所示。倒入调和油，继续揉面，然后放置一旁醒发30分钟。在锅中加热油，加入面粉炒制。炒至形成油酥，如图所示。

油酥烧饼的制作方法如下：面粉200克、加入酵母3克、白糖3克、用筷子搅拌均匀，倒入30度温水用筷子搅拌成面絮然后揉成面团，面团和的稍软一点，揉好以后用小盆盖住，放在温暖的地方发酵一个小时。

缙云烧饼以其独特的风味广受欢迎，接下来将介绍其制作方法。所需材料包括：面粉、酵母、梅干菜、猪肉、食用盐、麦芽糖和芝麻。首先，将面粉和酵母放入盆中，加入适量的温水，揉和成面团，确保面团光滑。接着，将梅干菜清洗干净，挤干水分。

山东烧饼的做法主要包括准备面团、制作饼胚、烘烤等步骤。由于我无法直接提供视频教程，但我可以详细描述每个步骤，以便您能够跟随文字教程制作出美味的山东烧饼。首先，准备面团。将酵母粉在温水中化开，然后与面粉、白糖混合，揉成一个光滑稍软的面团，盖上盖子进行发酵。

不管是从前还是现在，快速流行的网红小吃一直孜孜不倦地出现在大众的眉目里，例如说，烤猪蹄呀，薯塔呀，鸡蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，还有本文将探讨的中国式披萨——土掉渣烧饼等等，都是曾经风靡一时的美味小吃。

问题二：蒙城油酥烧饼的做法视频教程【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤：面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。

首先，在面粉中加入一大勺食用油，搅拌均匀。然后，慢慢加入开水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。接着，将面团等分成30克左右的小份。取一份小面团，用手压平成圆片。取大约8克的面团，蘸上油，然后将这小块面团放在圆片中心，轻轻将圆片四周压紧，使面团中心形成空心。

先把面粉倒入盆中，倒入温水边倒边搅拌，搅拌成大面絮，加入食用油揉成一个偏软的面团，盖上盖子松弛10分钟。然后准备糖馅：将红糖倒入小碗中，红糖容易结块，先用勺子碾压一下，再加入面粉搅拌均匀备用。等松弛好的面团不用揉面，直接搓成长条，分切成7个小面剂。

制作空心烧饼的步骤如下：首先，在面粉中加入一勺食用油，加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团。接着，将面团分成30克左右的小剂子，取出一个小剂子，将其摁扁。随后，取一个8克左右的小剂子，沾上油，在面皮中央涂上油，注意四周一圈不能涂油。