广式腊肠的做法大全家常菜视频，广式腊肠的做法大全家常菜

辣炒广荷怎么做简单又美味?

白糖：1/2茶匙辣椒粉或辣椒酱：适量（根据个人口味调整）【步骤】准备材料：将广式腊肠切成薄片，青红椒去籽后切成丝，大蒜和生姜切成末，葱切成小段。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的广式腊肠片，用中小火慢慢煸炒至表面微微焦黄，腊肠出油。

焯水：在锅中加入足够的水，大火烧开后加入少许盐，将广荷放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持广荷的翠绿色和脆嫩口感。热油炒香：在炒锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的蒜片和生姜片，炒出香味。加入辣椒：将切好的红辣椒片倒入锅中，快速翻炒至辣椒变软。

准备材料：广荷500克、猪肉200克、大蒜3瓣、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量。将广荷清洗干净，茎部切成薄片，叶片切成宽条。猪肉切成薄片备用。大蒜切成蒜末备用。烧热锅加入食用油，放入猪肉片翻炒至变色。加入蒜末翻炒出香味。放入广荷翻炒至断生。

食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。先把荷兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

荷兰豆的炒法如下：荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。把丸子放进去，用大火翻炒几分钟。

材料：- 荷兰鲜花 500克 - 大蒜 3瓣 - 生姜 1块 - 盐适量 - 食用油适量 - 生抽适量 - 鸡精适量做法步骤：将荷兰鲜花洗净，沥干水分，备用。大蒜和生姜分别切成末，备用。热锅倒入适量的食用油，放入大蒜末和生姜末，炒出香味。将荷兰鲜花放入炒锅中，翻炒均匀。

广式腊肠的几种好吃的做法：蒸或煮：将腊肠放入开水中，蒸或煮20分钟，然后切片食用。切片炒菜：起锅烧油，油要少一点，腊肠里面自身就有油。油热后放入葱、蒜煸炒，再放入切好的腊肠翻炒3-5分钟，小火翻炒。然后放一点生抽，翻炒2分钟即可出锅。

做法步骤：把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。

蒸煮法：将广式腊肠与米饭一起蒸煮，使腊肠的香气渗入米饭中，增加米饭的香味。此外，还可以将腊肠切片后放入蒸锅中蒸熟，搭配白饭食用，简单易做，味道鲜美。炒菜法：广式腊肠可以与其他食材一起炒制，如炒青菜、炒豆芽、炒鸡蛋等。

腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。

1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。

2、蒸是最简单的做法之一。将腊肠洗净后，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟即可。蒸好的腊肠可以直接切片食用，也可以作为其他菜肴的配料。炒腊肠将腊肠切片或切丁，与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒。先将腊肠煸炒出油，再加入蔬菜快速翻炒，调味后即可出锅。这种做法简单快捷，是家常快餐的好选择。

3、广式腊肠炒鸡蛋。用料：土鸡蛋2个；小葱1根；腊肠1根；盐少许。