白萝卜排骨汤的做法与功效，白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤

准备食材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，较后在洗净沥下水分。

排骨清洗干净。白萝卜清洗干净去皮，切块。将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水，大火烧开（可在砂锅上方放置一个木铲，防止汤溢出）。烧开后，捞去浮沫。盖上锅盖，转中小火炖煮60分钟。打开锅盖，放入切好的白萝卜块，转中火继续炖煮7分钟。

将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；把生姜削皮冲洗净，拍碎；排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

准备食材：排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。中小火炖煮四十分钟。加入洗净切块的萝卜。放入枸杞继续炖煮15分钟。

白萝卜排骨汤材料：猪小排骨4支、白萝卜1支、姜1小块、料酒2匙、水适量、盐适量、鸡精3小匙、白胡椒粉适量、香油4分之3匙做法：猪小排骨4支用热水烫2分钟洗净沥乾备用。姜1小块去皮切片。白萝卜1支去皮切块。

准备食材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。

白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量；排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

白萝卜排骨汤的做法：主料：排骨500克、白萝卜1棵。辅料：姜10克、白胡椒粉1克、食盐适量。步骤：食材：排骨、白萝卜。调料：葱切大段、姜切片。排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮。

步骤1 食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。步骤2 猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。步骤3 砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。

1、排骨清洗干净。白萝卜清洗干净去皮，切块。将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水，大火烧开（可在砂锅上方放置一个木铲，防止汤溢出）。烧开后，捞去浮沫。盖上锅盖，转中小火炖煮60分钟。打开锅盖，放入切好的白萝卜块，转中火继续炖煮7分钟。

2、先煮两锅水，把排骨放在一个锅中，煮大概五分钟，将血和腥味去掉；2 捞起，然後用清水洗净；3 将排骨放进另外一个锅1500ml 沸水的，加入盐、蠔油、姜片，煲大概15-25分钟；4 加入红、白萝卜，再煲大概15分钟，加入胡椒粉就可以了。

3、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；把生姜削皮冲洗净，拍碎；排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

4、白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量；排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

5、步骤1 食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。步骤2 猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。步骤3 砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。