油爆大虾的做法家常，油爆大虾的做法家常视频

油爆大虾的家常做法香辣油爆大虾的家常做法

1、大虾剪掉须和脚，剥去壳但留下虾尾。大虾洗净后用纸巾擦干水分备用。葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪成段。锅中倒入足够的油，烧热后将大虾放入锅中煎炒，直到变红，捞出备用。锅中再倒入少量的油，加入葱姜蒜末和干辣椒，炒香后加入少许料酒。

2、准备大虾400克，解冻后去除虾线，洗净备用。热油至八成热，下大虾翻炒至出虾油。加入葱姜、盐、生抽、料酒继续翻炒，出香味。加点水，煮至虾熟透。喜欢辣的可此时加入辣椒。大火收汁，出锅即可。做法二：准备鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

3、前言材料主料：基围虾800g；辅料：葱适量、姜适量、蚝油适量、白糖一小琢油爆大虾1虾去头，切开肚子，把背上和肚子上的虾线取出，把虾冲洗干净。2锅内下比较多的油，大火烧热，倒入虾，20秒捞出。

4、将鲜虾事先处理好，去头去虾线，用剪刀开背（沿着虾线剪开至虾身一半），切好生姜大蒜备用。准备秘制调料：一勺生抽+一勺淀粉+一勺料酒+半勺糖，搅拌均匀放一旁备用。热锅倒油（可先撒点盐，防止待会儿油爆出来太厉害），油热后放生姜、大蒜、小干辣椒爆香，倒入虾，加点蚝油。

油炸大虾材料：大虾，面粉，食用油，盐做法：将大虾剥壳去除虾线洗净备用。取一个大碗，加入适量的面粉，加入少许盐，搅拌均匀。把大虾放入面粉中，使其完全沾满面粉。取一个炒锅，倒入适量的食用油，烧热后将沾上面粉的大虾放入炸至金黄色。

大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

西蓝花版家常炒虾材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

出锅后，撒些葱丝、姜丝、辣椒丝作为装饰。油焖大虾清洗大虾，剪掉虾须和虾枪，开背去虾线。热锅加油，放入大虾煸炒至变色。加入蒜粒、姜末炒香，用铲子按压虾头，挤出虾油。加入调料如白糖、料酒、生抽、蚝油，翻炒上色后，焖煮5分钟至大虾熟透。

大虾有很多种做法，以下列举几种常见的：红烧大虾：将大虾煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜等调料炖煮，使大虾入味，色香味俱佳。清蒸大虾：将大虾清洗干净后，加入适量的盐和料酒，上蒸锅蒸熟，再淋上一些蒸虾油即可。

1、油爆大虾家常做法如下：主料：海虾500克。辅料：海盐少许、番茄酱2勺、植物油适量、冰糖20克、味达美臻品料酒2勺、味达美臻品蚝油1勺、葱1根、姜4片、现磨胡椒粉少许。首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。

3、准备食材：将大虾洗净，去掉虾线，备用。葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。腌制虾：将处理好的大虾放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，拌匀后腌制10-15分钟，让虾充分吸收调味料的味道。

4、大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

要制作美味的油爆大虾，首先需要准备的原料是100克新鲜的大虾，当然还有葱、姜、适量的料酒、糖和醋，以及必不可少的植物油。步骤如下：首先，将大虾仔细清洗干净，然后沥干水分，这是保证菜肴口感的关键步骤。

准备大虾400克，解冻后去除虾线，洗净备用。热油至八成热，下大虾翻炒至出虾油。加入葱姜、盐、生抽、料酒继续翻炒，出香味。加点水，煮至虾熟透。喜欢辣的可此时加入辣椒。大火收汁，出锅即可。做法二：准备鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

大虾剪掉须和脚，剥去壳但留下虾尾。大虾洗净后用纸巾擦干水分备用。葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪成段。锅中倒入足够的油，烧热后将大虾放入锅中煎炒，直到变红，捞出备用。锅中再倒入少量的油，加入葱姜蒜末和干辣椒，炒香后加入少许料酒。