干锅花菜的做法，干锅花菜的做法家常不加肉

干锅花菜的做法

干锅花菜（素）的做法花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。加入花菜煸炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、葱花、青红椒翻炒均匀。

干锅花菜的做法：花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

干锅花菜的做法：花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、少许醋、少许水，翻炒均匀。

干锅花菜的做法：准备食材：花菜、肉末、豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。花菜焯水：将花菜洗净，焯水至断生状态，捞出沥干水分备用。炒肉末：锅中倒入适量油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒炒香。

食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺。准备好花菜，冲洗干净，再掰成大朵放盐水里泡一会，这样可以杀花菜里的小虫子。把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。准备好老干妈豆豉酱，大蒜瓣，辣椒，还有蚝油等。

首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后将切好的花菜放进去，浸泡30分钟。接着，将五花肉切成片，青蒜的蒜白部分切成小段，蒜叶切成长段，红辣椒和干辣椒切成段，姜切丝，大蒜拍碎，放在一旁待用。

1、店内的美食涵盖了正宗台湾煲仔饭系列、特色煲仔饭系列、盖浇饭等多种类型，让你在这里一次吃个饱。此外店门口还有快餐和凉皮，也可以买完之后进店品尝。巴蜀人家位于农大北门口霍山路上的巴蜀人家，可是农大学生聚餐最常去的地点之一。

2、人生在世，总有在家请客吃饭的时候，这道家常菜既上得了台面，又不会显得有距离感，实在绝佳选择。食材准备 200克鸡块，65克青豆，70克水发香菇，姜片、葱段、八角各少许 3克盐，6毫升生抽，4毫升料酒，2克鸡粉，4毫升水淀粉，食用油适量烹饪步骤 1 用油起锅，倒入八角、葱段、姜片，爆香。

1、干锅花菜（素）的做法花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。加入花菜煸炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、葱花、青红椒翻炒均匀。

2、干锅花菜的做法：花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、少许醋、少许水，翻炒均匀。

3、干锅花菜的做法：花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

4、干锅花菜的做法：准备食材：花菜、肉末、豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。花菜焯水：将花菜洗净，焯水至断生状态，捞出沥干水分备用。炒肉末：锅中倒入适量油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒炒香。

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

1、将花菜掰成小朵洗净备用。干辣椒用剪刀剪成小段备用。锅中加入适量底油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒均匀。加入花菜翻炒均匀，然后加入适量料酒炒匀。加入盐和鸡精调味，再加入适量水，小火焖煮5-8分钟。出锅前加入适量红油，翻炒均匀即可。

2、食材：花菜150克，五花肉400克，香菜适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，蒸鱼豉油适量，小葱适量，蒜适量，油盐适量。

3、加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮约5分钟，使花菜变软入味。尝一尝味道，如需调整可以根据个人口味再加一些盐、糖或酱油。将火开大，翻炒均匀，使花菜表面变干。最后，将锅中的花菜和鸡肉装盘，撒上一些切好的葱花即可上桌。

2、家常版干锅花菜——纯素版花菜掰成小朵，根部比较嫩的话，不要扔，留下切片。处理好的花菜用水浸泡10分钟，水中放1勺面粉，一勺盐。

3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

4、干锅花菜准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐（泡花菜）1小勺。