西红柿炖牛腩非常有营养,那么具体该怎么做呢?
1、准备食材:牛腩500克、新鲜西红柿500克、姜2片、葱1根、八角2颗、料酒适量。 牛腩处理:将牛腩洗净,切成块状,放入开水中焯水去血水,焯水后捞出备用。 准备西红柿:将西红柿切成小块备用。 炒香调味料:烧热一锅,加入姜片和葱段,炒出香味后放入牛腩块,煎两面至微黄。
2、加入西红柿:将切好的西红柿块加入锅中,与牛腩一起翻炒,直到西红柿出汁。加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过牛腩,大火烧开后转小火慢炖。调味:在牛腩炖到半熟时,加入盐和黑胡椒粉调味。加入洋葱:当牛腩炖至接近熟透时,加入洋葱丝,继续炖煮至洋葱软烂。
3、西红柿炖牛腩是一道非常常见的经典家常菜,主要是由西红柿和牛腩。配合各种调料炖制而成,牛腩蛋白质含量高,西红柿有利于心血管,这道菜味道鲜美,营养丰富,有利于健康,非常受人欢迎。
4、西红柿炖牛腩是一道非常美味的传统菜肴,它将牛腩的鲜嫩和西红柿的酸甜完美结合,口感丰富,鲜香可口。
5、西红柿炖牛腩是一道非常受欢迎的家常菜,它将牛腩的鲜美和西红柿的酸甜完美结合,营养丰富,口感丰富多样。
蕃茄炖牛腩的正宗做法
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。步骤10 加适量清水,大火烧开转小火炖25分钟。步骤11 接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。步骤12 最后撒入葱花即可。
主料:牛腩、西红柿。配料:植物油、生姜、八角、生抽、料酒、食盐、干辣椒、白砂糖。将牛腩清洗干净后切块。将3个番茄去皮,2个榨汁,1个切块。将番茄汁倒入高压锅中,加入适量冷水,放入生抽2勺、适量食盐、白砂糖。
加入足够的水,水面要稍高于牛腩。 加入切好的西红柿块,糖,盐和鸡精搅拌均匀。 将锅盖盖上,转小火慢炖1个半小时至2个小时,直到牛腩炖烂入味。1 最后根据个人口味,可以加入适量的调味料进行调整,炖至汤汁浓稠即可。1 出锅前,撒上葱花点缀即可。
食材原料:牛腩500g、番茄500g,桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个,料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。牛腩切1cm见方的小块;用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干,泡好的牛腩洗净沥去水份。番茄洗净切块备用。
主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗,辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。
西红柿如何炖牛腩才好吃?
1、原料:牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟。炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒。
2、首先先准备好所有的食材:牛腩、西红柿、葱、姜、料酒等。将葱姜全部都切花切片。然后把牛腩洗干净。洗牛腩的时候最好是用料酒和淀粉多腌制,多洗几遍,这样可以去除牛腩身上的腥味,吃起来口感会更加的好。
3、主料:牛腩500克、西红柿600克。辅料:葱10克、番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克。准备食材,新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块,姜切片、葱切末。
西红柿炖牛肉怎么做好吃?
1、牛肉提前焯水去血水,洗净备用。 西红柿用开水烫一下,去皮备用。 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。 放入焯水后的牛肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料,翻炒均匀。
2、主食材准备:牛肉100克,西红柿1个,洋葱片10克,胡萝卜10克,土豆块20克。 调料准备:食用油5毫升,花椒2克,小茴香1克,八角1个,香叶1片,姜3克,葱3克,盐2克,生抽3克。 西红柿去皮切块。 牛肉焯水去腥去血沫。 锅中倒入食用油,加入花椒、小茴香等调料,大火爆香。
3、西红柿一个,牛肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,番茄酱适量,食盐两勺,花椒粉一勺,十三香一勺,鸡精一勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺。把洗好的姜切片,一旁备用。将洗好的大葱切成段。将西红柿切成小块。将整块牛肉切成小块。
4、第1步、准备瘦牛肉一块,西红柿一个,土豆半个,葱姜少许。第2步、牛肉切丁,土豆去皮切块,西红柿用热水烫一下去皮切碎。第3步、锅中放适量的清水,牛肉丁凉水下锅,放葱段,姜片,料酒一勺去腥。第4步、水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。
请问一下家常蕃茄炖牛肉的常见做法?
将牛肉块洗净,切成适当大小的块状备用。 番茄剁成泥状,洋葱和大蒜切成末备用。 热锅加入适量食用油,放入姜片略炒。 将牛肉块放入锅内煸炒至表面微焦。 加入洋葱和大蒜末炒匀。 倒入适量料酒炒匀,让牛肉去腥。 加入番茄泥炒匀,再加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味。
原料:牛肉(牛腩或腰窝儿部位的肉都可以)、西红柿一个;配料:葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。
食材:牛肋肉1000克,土豆2个,番茄2个,葱1段,姜2片,八角1个,桂皮1块,冰糖20克,生抽3匙,老抽1匙,料酒,苹果醋。牛肉洗净切小块,烧开水,下入牛肉块氽烫2-3分钟至变色捞出,洗去浮沫备用。准备好调料,土豆切滚刀块,番茄切大块备用。
还没有评论,来说两句吧...