鲜辣椒牛肉酱的家常做法，鲜辣椒牛肉酱的家常做法窍门

新鲜辣椒牛肉酱的家常做法

准备材料：牛肉、红尖椒2000g、腊牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、盐100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面酱可以不放、白糖适量。挑选新鲜辣味十足的辣椒，最好是红辣椒，淘洗干净，晾干备用。牛肉切丁儿备用。将辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分别放入搅拌机。

牛肉酱辣椒酱最正宗的做法需要准备新鲜牛肉、辣椒及一系列调味料，经过炒制、炖煮，最终制作出口感和味道都极佳的酱料。首先，要准备好主要食材，包括新鲜牛肉、红辣椒、大蒜、生姜等。牛肉需要切成小丁，这样更能入味，也便于和辣椒等调料充分融合。

做法步骤：鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。把红辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的时候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。

牛肉酱的步骤：1 1。先把油烧开，再放入姜蒜炒香。辣椒酱的制作方法：将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。辣椒酱的步骤：3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒。牛肉酱步骤：4 4把辣椒炒香，放入花生炒香。辣椒酱的制作方法：放入花生翻炒，翻炒至香，加入干酱、糖、盐、米。

牛肉酱的步骤1 1先把油烧开，再放入姜蒜炒香辣椒酱的制作方法将姜蒜炒香，然后倒入牛肉馅辣椒酱的步骤3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒牛肉酱步骤4 4把辣椒炒香，放入花生炒香辣椒酱的制作方法放入花生翻。

家常牛肉辣椒酱的制作方法

1、所需材料有500克新鲜牛肉，适量辣椒末，姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖和鸡精的适量添加，以及一些食用油。首先，将牛肉切成细丝，辣椒切碎，为后续烹饪做准备。在热锅中倒入适量油，加入姜蒜末炒出香味，接着加入牛肉丝，用中火翻炒至牛肉变色。加入料酒，让牛肉更加嫩滑，慢慢煮至熟透。

2、把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的宝贝本需要用手切了，这是个大工程。牛肉打碎。搅拌好的材料。锅中油7分热，加入牛肉。翻炒5分钟，放料酒。放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟。放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。香喷喷。

3、慢炖：将所有材料翻炒均匀后，加入适量的水，水量以没过所有材料为宜。转小火慢炖，让牛肉末充分吸收辣椒和香料的味道。收汁：待水分快收干时，加入鸡精或味精调味，继续翻炒至汤汁浓稠，牛肉辣椒酱呈现出油亮的状态。出锅：最后撒上葱花和芝麻增加香气，翻炒均匀后即可出锅。

牛肉辣椒酱的家常做法

1、把鲜红辣椒去蒂，冲洗干净，沥净水分待用。将牛肉放到料理机内，把牛肉打成肉末。把红辣椒放到料理机内，再把红辣椒打碎。没有料理机，用刀把红辣椒切碎也可以。把打好的鲜红辣椒碎放到纱布内，带上一次性手套，用纱布把辣椒碎包紧，攥去鲜红辣椒的水分，把辣椒碎放在容器内待用。

2、所需材料有500克新鲜牛肉，适量辣椒末，姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖和鸡精的适量添加，以及一些食用油。首先，将牛肉切成细丝，辣椒切碎，为后续烹饪做准备。在热锅中倒入适量油，加入姜蒜末炒出香味，接着加入牛肉丝，用中火翻炒至牛肉变色。加入料酒，让牛肉更加嫩滑，慢慢煮至熟透。

3、把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的宝贝本需要用手切了，这是个大工程。牛肉打碎。搅拌好的材料。锅中油7分热，加入牛肉。翻炒5分钟，放料酒。放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟。放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。香喷喷。

4、牛肉酱的步骤：1 1。先把油烧开，再放入姜蒜炒香。辣椒酱的制作方法：将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。辣椒酱的步骤：3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒。牛肉酱步骤：4 4把辣椒炒香，放入花生炒香。辣椒酱的制作方法：放入花生翻炒，翻炒至香，加入干酱、糖、盐、米。

5、牛肉辣椒酱的做法 材料：牛肉（去筋膜）500克、花椒粒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量。步骤：将牛肉切成小块，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。将花椒粒和干辣椒放入锅中炒香，捞出备用。

6、牛肉辣椒酱的家常简单做法如下：准备材料：牛肉、红椒、蒜、姜、番茄酱、黄豆酱、芝麻。鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。