简单好吃的家常菜，豆芽炒菠菜！

不管是上班族还是上学的，一般都是早出晚归，中午应该都是在外面解决午餐的较多，外面的菜一般都是大油大盐，这个时候晚上就想吃一点清淡的，来清理一下肠胃，豆芽和菠菜就是一个不错的选择。

豆芽和菠菜都有清热解毒的功效，多吃这两种蔬菜多多益善，今天分享的是豆芽炒菠菜，做法超简单，基本十分钟就能搞定，低脂低卡又好吃，减肥的姐妹们也可以试试这个菜。

准备食材：绿豆芽、菠菜、大葱、大蒜、生姜

配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐

具体做法

1、先准备食材，豆芽多清洗几遍然后控干水分备用，菠菜洗干净后，也切成小段。

菠菜也可以用其他绿叶菜来代替，自己在家做饭就是比较灵活，自己想怎么做就怎么做，最后再切一点葱花、蒜末和姜丝就好了。

2、起锅烧油，油热之后放入葱花、蒜末和姜丝炒出香味。

3、接着放入豆芽，翻炒一下，加入生抽、蚝油和盐调味，再次翻炒均匀。

4、豆芽变软的时候再放入菠菜，炒匀，加入一点点的老抽上色，翻炒均匀，豆芽和菠菜都很好熟，基本上炒过一两分钟左右就可以了。

做法是不是相当的简单，这个菜老少皆宜，不管是大人还是小孩都很喜欢吃，喜欢的话不妨试试这个做法。