西葫芦和它一起炒鲜嫩爽滑，生津止渴 纯素快手菜

西葫芦富含钙、维生素c 、葡萄糖等营养成分，还具有润肺止咳、消肿散结之功效。西葫芦含有较多水份，吃起来水润解腻，老少皆宜！

 西葫芦炒平菇

纯素家常快手菜，营养美味！

准备食材: 西葫芦、平菇、青红辣椒（红辣椒不辣，配色用）

做法:

①食材洗净，平菇撕成小条，西葫芦切片，辣椒切丁备用。

②起锅热油，放入辣椒和平菇中小火炒至七八分熟。油放的少有点粘锅，可以淋入少量开水。

③放入西葫芦、盐、松鲜鲜中小火翻炒三分钟左右，西葫芦变得有些透明即可。

在素食的路上不断探索，其乐无穷！

感恩吃素！❤️