最近大家想喝素汤了，马上安排！素汤炖起来其实非常简单，食材配好放锅里炖就行，不放各种调料也非常好喝。
莲藕山yao玉米腰果素汤
今天做的是3人份的，3碗多一点。这汤味道鲜美、清新解腻，赶快试试吧！🥰
准备食材:莲藕260克、玉米大半根、新鲜铁棍山yao80克、新鲜虫草花20克、腰果10颗、红枣3颗、盐2克、清水1100毫升。
这份食材炖出来莲藕会偏多，可以减掉50-100克。其他食材量适中。莲藕尽量选择老些的，更适合炖汤。玉米我用的是甜玉米，汁水多。
做法:
①食材洗净，切成合适的大小。
②全部放入锅中，加入清水1100毫升。
③先大火炖到沸腾，再转最小火继续炖。
总共炖一个半小时就可以了。
④炖好后，放入适量盐调味即可。
在素食的路上不断探索，其乐无穷！
感恩吃素！❤️
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