炒土豆丝的家常做法
用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。加盐，醋，翻炒均匀即可。
选择新鲜的土豆，表皮光滑，无芽无伤。青椒和红椒可以根据个人喜好添加，不加也可以。处理土豆 将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝时尽量均匀细致，这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。
将土豆洗净，削皮，并切成细丝备用。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 将土豆丝放入锅中，继续翻炒，让土豆丝均匀受热。 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒，使土豆丝更加入味。 炒至土豆丝变软烂且表面微微焦黄时，加入适量的生抽调味，再次翻炒均匀即可出锅。
爆炒土豆丝的家常做法如下：食材：土豆、青红辣椒、大葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、醋、淀粉等。步骤：将土豆切成丝，放入水中浸泡，以防止土豆丝变黑，将青红辣椒切成丝，大葱切段备用。在热锅中倒入适量油，加入姜蒜末和泡好的土豆丝，大火翻炒。
清炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜品，下面是制作清炒土豆丝的家常做法：材料：-土豆 -蒜瓣 -青红椒适量 -葱姜适量 -食盐适量 -生抽适量 -白胡椒粉适量 -食用油适量 步骤：将土豆洗净，去皮后切成细丝。可以使用刨丝机或者刀切，但要尽量保持均匀细细的丝状。
土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。做法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
炒土豆丝的简单做法家常
1、用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。加盐，醋，翻炒均匀即可。
2、土豆洗净，削皮后切成细丝。注意切丝的大小要均匀，可以使用刨丝器或者刀切。 葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。 热锅冷油，倒入适量的植物油，待油温升高后放入葱花和蒜末爆炒出香味。 加入土豆丝翻炒均匀，使之均匀受热。 加入适量的盐和酱油，根据个人口味适量增减。
3、买回一个新鲜土豆备用 土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。倒入土豆丝迅速翻炒。迅速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀。
4、将土豆洗净，削皮，并切成细丝备用。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 将土豆丝放入锅中，继续翻炒，让土豆丝均匀受热。 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒，使土豆丝更加入味。 炒至土豆丝变软烂且表面微微焦黄时，加入适量的生抽调味，再次翻炒均匀即可出锅。
5、准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。
炒土豆丝的简单做法
用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。加盐，醋，翻炒均匀即可。
买回一个新鲜土豆备用 土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。倒入土豆丝迅速翻炒。迅速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀。
土豆洗净，削皮后切成细丝。注意切丝的大小要均匀，可以使用刨丝器或者刀切。 葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。 热锅冷油，倒入适量的植物油，待油温升高后放入葱花和蒜末爆炒出香味。 加入土豆丝翻炒均匀，使之均匀受热。 加入适量的盐和酱油，根据个人口味适量增减。
将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝时尽量均匀细致，这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。配菜切配 青椒和红椒洗净去籽切丝；葱切丝；姜切末；蒜切片。热锅下油 锅中倒入适量食用油，烧热。
清炒土豆丝的家常做法
1、将切好的土豆丝放入沸水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分。焯水的目的是去除土豆中多余的淀粉，防止下锅后粘锅糊底。葱花爆香：热锅倒油，油温升高后，放入切好的葱花爆香。葱的香味会随着热油的激发而释放，为土豆丝增香提味。下锅翻炒：将沥干水分的土豆丝倒入锅中，大火翻炒。
2、先把青红椒切丝、土豆切丝，备用。再把切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。然后起锅烧油，油热，倒入青红椒丝，翻炒片刻。再下入投洗干净的土豆丝，翻炒至段生。再加一点精盐、少许蚝油，大火翻炒片刻。最后来点水淀粉勾芡，翻炒出锅即可。清炒土豆丝就做好。
3、清炒土豆丝不辣的做法如下：土豆切丝，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊锅。准备葱丝、姜丝。锅放少许油，中火烧热，放入葱姜丝。煸炒出味后，从水中捞出土豆丝，加大火，爆炒，感觉有些干锅的时候加入少量的水，8分熟的时候加入盐、鸡精。翻炒2下出锅即可。
清炒土豆丝
1、先把青红椒切丝、土豆切丝，备用。再把切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。然后起锅烧油，油热，倒入青红椒丝，翻炒片刻。再下入投洗干净的土豆丝，翻炒至段生。再加一点精盐、少许蚝油，大火翻炒片刻。较后来点水淀粉勾芡，翻炒出锅即可。清炒土豆丝就做好。
2、削皮后用清水冲洗干净，沥干水分。土豆切丝：切丝是清炒土豆丝的关键，丝的粗细均匀，直接影响着口感。推荐使用切丝器，可以快速、均匀地切出细长的土豆丝。没有切丝器的，也可以用刀手工切，但要注意保持丝的粗细一致。焯水：将切好的土豆丝放入沸水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分。
3、清炒土豆丝的做法非常简单，只需将土豆切丝，放入锅中翻炒即可。在翻炒过程中，可以加入少许盐、葱花、姜末等调味料，以增加风味。除了热量低之外，清炒土豆丝还含有丰富的营养成分。土豆中含有大量的维生素C，可以提高免疫力，预防感冒等疾病。土豆还含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，保护心脏健康。
4、清炒土豆丝的做法：主料：土豆500克。辅料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。
5、制作方法编辑 播报 首先大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
6、清炒土豆丝不辣的做法如下：土豆切丝，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊锅。准备葱丝、姜丝。锅放少许油，中火烧热，放入葱姜丝。煸炒出味后，从水中捞出土豆丝，加大火，爆炒，感觉有些干锅的时候加入少量的水，8分熟的时候加入盐、鸡精。翻炒2下出锅即可。
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