用低筋面粉做美食，低筋面粉做的简易零食

自制办公室小零食的做法步骤图,怎么做好吃

做法：红薯洗净，去皮。切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆。将红薯表面的淀粉冲洗掉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆。洗好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天。两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了。

准备好原材料。核桃放入预热好的烤箱中层，上下火，160度烤7分钟左右，烤香就好，一定要根据自家烤箱性能来决定时间。将烤香的核桃仁切成碎粒。将黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，将黄油打至发白。分三次加入全蛋液搅打均匀。

做法室温软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松。加入煮熟的鸡蛋黄，再分3次加入玉米油，搅匀后再逐次加入下一次。最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉。混合揉拌成面团后用保鲜膜包住，放冰箱冷藏一小时。取出后分成大小均匀的小剂子，大概每个3~4克左右，然后揉圆，放入烤盘内。

迷你小零食的做法：材料：面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水，揉成面团，醒10分钟。把面团擀成薄片，再切成小条，蘸裹上一层牛奶，在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。

食材：低筋面粉145克、黄油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、鸡蛋15克，准备好材料，黄油切成小块，然后隔热水融化。将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）。再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。

黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中，揉成面团。

饼干模具制作步骤：黄油打发：将室温软化的无盐黄油放入搅拌碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。加糖和牛奶：加入细砂糖，继续搅打均匀，然后慢慢倒入全脂牛奶，确保牛奶与黄油充分融合。

牛奶饼干（无黄油低糖版）的做法盆中倒入橄榄油，加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。打入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。筛入泡打粉和低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌几下再筛入食盐，搅拌均匀。

牛奶饼干的做法步骤1鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；加入过筛的低粉、玉米淀粉和奶粉，拌匀成面团。（冬天和夏天面团状态不同。

提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。食材：中筋面粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、白糖50g。

把做好造型的饼干放入烤盘中。放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。时间到，饼干出烤箱即可。

选择低筋面粉：低筋面粉含有较少的蛋白质，可以让饼干更加酥脆。可以选择蛋糕粉或普通面粉。加入油脂：加入足量的油脂可以让饼干更加酥脆。可以使用黄油、植物油或猪油等。加入糖分：糖分可以让饼干更加甜美，同时也可以让饼干更加酥脆。可以使用白糖、红糖或蜂蜜等。

烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。

准备低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁，面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。加果仁再揉成光滑面团，面团放入冰箱冷藏松弛一小时，取出后擀成薄厚均匀的面片。用准备好的模具做好造型并放入烤盘中，放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟即可。

材料：面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖50克，黄油100克，烤箱一个。提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。在打好的黄油里加入准备好的白砂糖，搅拌均匀。将鸡蛋打入黄油里面，在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

1、紫薯芝士留心球；脆皮炸牛奶；肉松芝士香肠卷；麦乐鸡块；脆皮香蕉；奶香红薯酥。脆皮炸牛奶材料：玉米淀粉30g、鸡蛋、面包糠、牛奶250ml、糖20g牛奶+糖+淀粉搅匀，倒入锅中小火搅拌浓稠。倒入容器中，冷藏凝固。脱模切块。裹一层淀粉，裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。160度烤15分钟。

2、酸奶果冻：将酸奶和果汁混合，加入明胶粉或者鱼胶粉，搅拌均匀后放入冰箱冷却凝固，就可以做成美味的酸奶果冻。坚果燕麦球：将燕麦片、坚果碎、蜂蜜混合在一起，用手捏成小球状，放入烤箱中烘烤至金黄色即可。烤香蕉：将香蕉切片，放在烤箱中烤制，可以做成健康的烤香蕉。

3、辅食|自制宝宝零食时蔬米粉手指条米粉30克、蔬菜30克、鸡蛋2个。胡萝卜和西兰花焯水沥干水分切碎。辅食机放入鸡蛋和米粉，打发至细腻状态，加入蔬菜碎搅拌均匀，倒入刷油铺油纸的碗中，盖上保鲜膜扎孔上锅蒸25分钟闷5分钟，脱模切成条状。

4、微锅炉自制牛肉干材料：牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。做法做牛肉干最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲，这里的量是0.78kg，差不多一斤六两。

5、现在市面上有各种各样的零食，无一不在迎合着孩子的口味，因此不少孩子经常出入各种小卖部，不少零食没有营养不说，有的连食品安全都无法得到保障；经常吃还会影响孩子的身体健康。

6、学会为宝宝自制零食，既营养又安全宝宝好睡眠——牛奶牛奶中含有两种催眠物质。一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。而且牛奶中含有人体需要的几乎所有营养成分，很容易消化吸收，很适合宝宝。因此睡前喝一小杯牛奶，将有助于睡眠。