冰冻鱿鱼怎么做好吃又简单，冷冻鱿鱼怎么做口感比较软

冰冻鱿鱼怎么弄好吃

1、第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。因为冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

2、冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份。加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、bbq烤肉料等一块拌均匀。腌两小时。预热电饼档。刷少许油在电饼档上下盘。将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘。煎十分钟。煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）碟子码上生菜装饰。

3、第一步：洗净切块 洗净鱿鱼，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。第二步：烧油 锅里放底油，烧热后放入姜片。第三步：翻炒 下鱿鱼翻炒。第四步：放配料 放入青红椒、料酒、鱼露、生抽、老抽。第五步：出锅 放少许盐翻炒出锅。

4、首先，将冷冻鱿鱼放入冷水中解冻，期间可在水中加入少许白醋以去除腥味。待鱿鱼完全解冻后，去除内脏和外皮，因为冷冻鱿鱼的外皮腥味较重，所以需要将其撕去。 其次，将处理好的鱿鱼放入小盆中，加入适量细盐，进行反复揉搓抓洗。

5、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。

6、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

冰冻鱿鱼怎么做好吃又简单

1、第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。因为冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

2、第一步：洗净切块 洗净鱿鱼，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。第二步：烧油 锅里放底油，烧热后放入姜片。第三步：翻炒 下鱿鱼翻炒。第四步：放配料 放入青红椒、料酒、鱼露、生抽、老抽。第五步：出锅 放少许盐翻炒出锅。

3、食材：鱿鱼500g、食盐5g、生抽10ml、老抽5ml、调和油30ml、鱼露5g、青椒1个、红椒1个、姜1块。 鱿鱼去内脏去黑皮洗净。 切开摊平，刻十字花刀。 切成小块。 青红椒和姜切片。 锅里放底油，烧热后放入姜片。 下鱿鱼翻炒。

4、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。

5、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

6、首先，将冷冻鱿鱼放入冷水中解冻，期间可在水中加入少许白醋以去除腥味。待鱿鱼完全解冻后，去除内脏和外皮，因为冷冻鱿鱼的外皮腥味较重，所以需要将其撕去。 其次，将处理好的鱿鱼放入小盆中，加入适量细盐，进行反复揉搓抓洗。

冰冻鱿鱼怎么炒好吃又嫩

1、第一步：洗净切块 洗净鱿鱼，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。第二步：烧油 锅里放底油，烧热后放入姜片。第三步：翻炒 下鱿鱼翻炒。第四步：放配料 放入青红椒、料酒、鱼露、生抽、老抽。第五步：出锅 放少许盐翻炒出锅。

2、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。

3、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

4、第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。因为冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

5、首先，将冷冻鱿鱼放入冷水中解冻，期间可在水中加入少许白醋以去除腥味。待鱿鱼完全解冻后，去除内脏和外皮，因为冷冻鱿鱼的外皮腥味较重，所以需要将其撕去。 其次，将处理好的鱿鱼放入小盆中，加入适量细盐，进行反复揉搓抓洗。

在家怎样做冰冻鱿鱼好吃冰冻鱿鱼做法

1、准备鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油。先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱和孜然腌制2个小时。干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须，干煸翻炒几下。再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

2、食材：鱿鱼500g、食盐5g、生抽10ml、老抽5ml、调和油30ml、鱼露5g、青椒1个、红椒1个、姜1块。鱿鱼去内脏去黑皮洗净。切开摊平，刻十字花刀。切成小块。青红椒和姜切片。锅里放底油，烧热后放入姜片。下鱿鱼翻炒。放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。

3、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。

4、第一步：洗净切块 洗净鱿鱼，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。第二步：烧油 锅里放底油，烧热后放入姜片。第三步：翻炒 下鱿鱼翻炒。第四步：放配料 放入青红椒、料酒、鱼露、生抽、老抽。第五步：出锅 放少许盐翻炒出锅。

5、前期准备：先把冰冻鱿鱼提前从冰箱取出来解冻、洗干净，切成小块，并且准备好姜片、青红椒、料酒。焯水：在锅中加水，把解冻好的冰冻鱿鱼放入锅里焯一下水，可以去除冰冻鱿鱼的腥味。烹饪：在锅内倒入适量的油，烧热后放入姜片，然后就可以把鱿鱼倒进去进行翻炒了。

6、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发。