五香鸡蛋的做法家常做法，五香鸡蛋的做法

今天给各位分享五香鸡蛋的做法的知识，其中也会对五香鸡蛋的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

五香卤蛋的做法

1、五香卤蛋（微辣版）五香鸡蛋的做法的做法如下：食材准备卤料：一小把土鸡蛋：六个葱段：一根干红辣椒：十来个辣椒粉：一大勺（推荐贵州糊辣椒，香辣味突出）酱油：两大勺盐：一小勺制作步骤煮蛋与敲壳鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟至基本熟透，捞出后用勺子背面轻敲蛋壳，形成均匀裂纹（便于后续入味）。

2、五香卤蛋五香鸡蛋的做法的做法如下：食材鸡蛋 10个老抽 10克（根据口味增减）生抽少量盐、糖少量桂皮、八角、香叶、花椒、茴香子各2片（香料不全时可替换）食用油少许方法/步骤煮蛋与处理将鸡蛋煮熟后，用冷水冲洗降温，剥去蛋壳。若蛋壳难剥，可冲洗干净后用刀在蛋表面划几道浅痕，便于后续入味。

3、五香卤蛋五香鸡蛋的做法的做法如下：准备工具与原料主食材：鸡蛋4个香料：香叶5克、桂皮4克、丁香2克、八角2个、红茶包1个调味料：盐3克、冰糖10克、老抽10毫升、料酒10毫升、鱼露10毫升制作步骤预处理调味汁：将老抽、料酒、鱼露混合均匀备用。

4、五香卤蛋做法：准备鸡蛋及八角、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒、肉蔻等香料，搭配生抽、老抽、白糖、盐调味，通过煮蛋、剥壳、卤制、浸泡等步骤完成，口感入味且健康放心。

5、五香卤蛋的做法如下：食材准备鸡蛋10个、盐3克、白砂糖5克、桂皮3片、小茴香2克、香叶5片、老抽适量、干辣椒适量。清洗鸡蛋将鸡蛋表面脏物用刷子彻底清洗干净，确保无杂质残留。煮制鸡蛋将鸡蛋放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转中火煮8-10分钟，至蛋白完全凝固。

6、正宗五香卤蛋的做法如下：制作材料：- 主料：鲜鸡蛋20个。- 香料：八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量。- 调料：姜块（拍松）适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。制作步骤：煮鸡蛋： - 净锅置火上，加入冷水2500克。

如何腌制五香咸鸡蛋?

将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。锅中倒入适量的水，加盐、大料、花椒，煮开之后在常温环境放凉。把凉好的水倒入装有鸡蛋的容器中，盐水一定要浸没鸡蛋。

五香咸鸡蛋的腌制方法如下：准备鸡蛋和浸泡：选择新鲜、无裂痕的鸡蛋30个，洗净并晾干水分。取一大碗，倒入高度白酒，将洗净晾干的鸡蛋逐个浸泡在白酒中，浸泡15分钟，期间翻转鸡蛋，确保鸡蛋周身都浸透白酒。熬制五香盐水：准备海盐1000g，桂皮1截，香叶2片，花椒半小把，大料半小把，姜5片。

腌制五香咸鸡蛋的步骤如下：准备材料：鸡蛋40个盐1袋花椒十几粒八角4个丁香十几粒香叶5片大葱1根白酒2小杯水10斤清洗与晾干：将鸡蛋洗净，确保表面没有污垢，然后晾干水分。找一个干净的坛子，确保内部没有剩水，以免引入细菌。

五香咸鸡蛋的腌制方法如下：食材准备鸡蛋 40个茴香粒 10g桂皮 3片白酒 250g八角 5粒食盐 500g花椒 20g香叶 3片水 1000毫升腌制步骤清洗鸡蛋将鸡蛋逐个洗净，去除表面污垢，晾干水分备用。

流油五香腌咸鸡蛋的做法如下：食材准备柴鸡蛋：数量根据需求调整（参考用量10枚）食盐：适量白酒：50度以上，约10克（用于消毒和增香）花椒：一小把八角：一小把香叶：五片小茴香：10克干辣椒：五个制作步骤鸡蛋预处理将鸡蛋彻底清洗干净后晾干水分，若条件允许，可置于阳光下暴晒4小时。

- 海盐：1000克 - 桂皮：1根 - 大料：半小把 - 香叶：2片 - 花椒：半小把 - 姜：5片五香咸鸡蛋的做法详细步骤：选择30个新鲜且无裂痕的鸡蛋，彻底清洗干净，然后晾干水分。准备一大碗，倒入适量的高度白酒（例如二锅头）。

五香茶叶蛋的做法

将鸡蛋清洗干净，冷水入锅，小火煮开后继续煮4分钟，关火焖2分钟。此步骤可确保鸡蛋熟透且外壳不易破裂，焖制使蛋黄更绵密。处理茶叶与香料茶叶预处理：将茶叶用开水冲泡5秒，沥去第一泡水（去除苦涩味），洗净后用纱布包紧备用。

五香茶叶蛋的做法如下：食材准备鸡蛋 7个红茶一小包酱油 2勺红烧酱油 1勺香料包 1份（或自制：八角1个、桂皮1块、香叶3片、花椒20粒、小茴香20粒）冰糖 1块制作步骤煮鸡蛋鸡蛋洗净后冷水下锅，大火煮开后转中火煮5分钟至全熟，捞出备用。

五香茶叶蛋做法如下，按照此方法制作简单且美味，成功率极高：食材准备主料：鸡蛋若干。香料：茶叶（建议用耐泡味浓的红茶）、1 - 2个八角、1小块桂皮、2 - 3片香叶、一小撮花椒。调料：2 - 3勺生抽、1 - 2勺老抽、适量盐、适量冰糖。制作步骤煮鸡蛋将鸡蛋洗净，冷水下锅，水需没过鸡蛋。

五香蛋的做法

1、五香茶叶蛋做法如下：食材准备鸡蛋 400克生抽 50克盐 20克红茶一包香叶 1片八角 1个桂皮 1片花椒 10粒制作步骤煮鸡蛋鸡蛋清洗干净后，冷水下锅，中火煮10分钟至全熟。捞出鸡蛋，用勺子或工具轻敲蛋壳，使其表面形成均匀裂纹（便于后续入味）。

2、五香蛋做法如下：核心步骤：先煮熟鸡蛋并剥壳，再配制卤汁，最后卤制并焖泡入味。具体步骤：准备食材：鸡蛋 10 个。调味料：酱油、盐、白糖 10 克、茶叶、桂皮、八角、味精、姜片（各适量）。处理鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加足量清水，大火煮开后转中火煮 8-10 分钟至全熟。

3、五香蛋的做法如下：食材准备鸡蛋：十几个香菇：适量调料：五香粉、酱油、盐、糖、酒（用量根据口味调整）制作步骤清洗与煮蛋将鸡蛋彻底洗净（确保表面无污渍），冷水下锅煮熟。剥壳处理鸡蛋煮熟后捞出，立即放入冷水中浸泡片刻（便于剥壳），剥去蛋壳备用。若需添加香菇，可同时准备几朵洗净的香菇。

五香茶叶蛋的简易做法

五香茶叶蛋五香鸡蛋的做法的简易做法如下五香鸡蛋的做法：食材鸡蛋 10个花椒少许大料少许桂皮少许香叶少许生抽少许老抽少许白糖少许方法/步骤清洗鸡蛋五香鸡蛋的做法：将鸡蛋用清水彻底洗净五香鸡蛋的做法，去除表面污垢。煮鸡蛋：将洗净五香鸡蛋的做法的鸡蛋放入锅中，加入凉水，用中火煮约10分钟至鸡蛋基本熟透。

五香茶叶蛋简单做法如下：食材准备：鸡蛋数枚五香调料包1份红茶叶包3包煮鸡蛋：将鸡蛋洗净后放入锅中，加入清水至没过鸡蛋。开小火煮5-10分钟，直至鸡蛋煮熟。敲碎蛋壳：捞出煮熟的鸡蛋，用冷水过一下。用勺子轻轻敲碎蛋壳，形成小裂纹，以便入味。

五香茶叶蛋的配方如下：材料：鸡蛋：10个山楂：6克茶叶：10克八角：2颗桂皮：1块丁香：2粒花椒：5粒酱油：适量盐：适量做法：煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，加入适量盐，煮开后继续煮10分钟。取出后放入凉水中浸泡，以便更容易去皮，去皮后备用。

盐适量五香粉适量糖适量五香茶叶蛋的做法步骤 space 点击查看大图准备好调料，茶叶包是专门的煮饭茶，一包太多用了一半，凭自己喜好，用什么茶叶都行，什么大红袍，金骏眉，冻顶乌龙…。space 点击查看大图鸡蛋洗净，冷水下锅中小火慢煮，一定不能大火，会煮破。

五香茶叶蛋的做法如下：准备食材主食材：鸡蛋12个，老卤汤1份。配料：香料1份，生抽、老抽适量。煮鸡蛋将鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟，确保鸡蛋完全煮熟。敲裂鸡蛋壳用勺子的背面轻轻敲打煮熟的鸡蛋外壳，使其产生裂纹，以便卤汁更好地渗透入味。

五香毛蛋的做法水煮

以下是水煮五香毛蛋五香鸡蛋的做法的详细做法：所需材料主料鸡蛋若干（根据个人需求准备五香鸡蛋的做法，建议选择新鲜鸡蛋五香鸡蛋的做法，这样口感和营养更好）。调料八角2 - 3个（八角是五香毛蛋香味的重要来源之一，它带有浓郁的甜香味）。桂皮1小块（桂皮能赋予鸡蛋独特的香气，使味道更加醇厚）。香叶2 - 3片（香叶可以增添一种清新的草本香气）。

五香毛蛋做法：用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐做法：先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。

基本跟五香茶叶蛋做法相同，不过毛蛋腥味比较重，在加五香八角外，还要加胡椒粉，料酒。具体做法：把蛋洗净，与冷水一起煮，等开了加料酒，胡椒粉，茴香，桂皮，花椒，盐，一点点糖（不能吃出糖味）酱油，一起煮，约10分钟后，把蛋壳敲碎，再用小火焖20分钟即可。

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