在家做零食小点心视频，在家做零食小点心

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如何制作好吃的小零食?

1、包装类零食制作 迷你薯片、口香糖、瓜子包装 材料准备：牛皮纸袋（或食品级蜡纸）、剪刀、直尺、胶水（可选）。制作步骤：裁剪包装纸：根据零食大小，将牛皮纸袋剪成长方形（如5cm×8cm），确保能完全包裹零食。折叠边沿：在长方形纸的两侧各折出5mm宽的边沿，沿折痕向内压平，形成包装袋的密封边。

2、制作好吃小零食（酥脆点心）的方法如下：准备食材面粉：300g（分两部分使用）鸡蛋：2个红糖：15g蜂蜜：10g食用油：60g泡打粉：1g制作步骤制作油酥面 容器中放入150g面粉，加入1个鸡蛋、红糖、蜂蜜和30g食用油。揉成光滑的油酥面，备用。

3、制作步骤：在小密封袋中加入牛奶、蜂蜜和香草精，将密封袋封好，然后轻轻地晃动密封袋，使它们摇均匀。牛奶是冰淇淋的主要原料，蜂蜜能增加甜味，香草精则赋予冰淇淋独特的香气。在另一个大一点的食用密封袋中加入冰块和盐，盐能降低冰块的熔点，使周围环境温度更低，有利于冰淇淋的凝固。

4、以下是几种自制小零食的方法：可乐糖 准备材料：可食用凝胶粉、可乐、模具。制作步骤：在锅里加入适量的可食用凝胶粉，再倒入可乐，搅拌均匀。开小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。将加热好的混合物倒入准备好的模具中。把模具放入冰箱冷藏室，冷藏一段时间，待可乐糖凝固成型后即可取出食用。

5、可以通过制作焦糖爆米花、牛奶棉花糖布丁、软糖冰棍来获得好吃的小零食，具体介绍及步骤如下：焦糖爆米花 原料：奶油、焦糖、玉米粒。步骤：在锅中加入奶油和焦糖，小火加热并不断搅拌，直至完全融化成浓稠的焦糖酱。将玉米粒倒入锅中，迅速翻炒，使每颗玉米粒都均匀裹上焦糖酱。

鸡蛋做的小零食

春游必备的蛋黄小饼干，仅需鸡蛋和面粉即可制作，香甜酥脆，做法简单。原料准备蛋黄1个 全蛋1个 低筋面粉90克 白糖30克 制作步骤准备蛋液：从4个鸡蛋中取出3个蛋黄和1个全蛋，确保装蛋的盆干净无油无水。

蛋奶酥条面团（蛋黄+面粉）切条烤制，口感酥松。简易鸡蛋卷面糊（蛋+面粉）摊薄煎定型，趁热用筷子卷起。鸡蛋面疙瘩稠面糊（蛋+面粉）用漏勺滴入沸水，浮起后捞出拌酱。蛋香烤馍片馒头切片蘸蛋液，烤箱180℃烤10分钟。鸡蛋猫耳朵面团（蛋+面粉）擀薄切小片，油炸至卷曲。

只用牛奶和鸡蛋就能做的小零食有很多种，这里介绍几种简单又美味的做法：牛奶鸡蛋布丁 材料：鸡蛋2个、牛奶200ml、糖适量（可选）。 做法： 鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。 过筛后倒入小碗或模具中，盖上保鲜膜扎几个小孔。 蒸锅水开后放入，小火蒸10-15分钟至凝固即可。

鸡蛋面包棒材料：高筋面粉200g、鸡蛋1个、酵母3g、糖20g、黄油15g。做法：揉面发酵后搓长条，刷蛋液，烤箱180℃烤12分钟。1 鸡蛋煎饺材料：饺子皮（面粉200g+水100g+鸡蛋1个）、馅料自选。做法：面团包馅煎至底部金黄，淋蛋液焖熟。

炸芝麻棒（油炸类）材料准备：鸡蛋2个、黑芝麻1勺、清水50克、食用油适量、面粉300克。制作步骤：所有材料混合揉成面团，擀成薄片后切成粗条。油温六成热（约160℃）下锅，中小火炸至金黄酥脆捞出。特点：香脆可口，黑芝麻增添营养，需控制油温避免外焦里生。

以下是几种自制鸡蛋小零食的方法：鸡蛋干 材料准备 鸡蛋若干（可以根据个人需求准备，一般5 - 10个比较合适）。卤料包（超市有售，包含八角、桂皮、香叶等多种香料），生抽2 - 3汤匙，老抽1汤匙，盐适量，冰糖1 - 2颗，料酒1汤匙。制作步骤 煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，冷水下锅，水要没过鸡蛋。

面粉能做什么小点心

低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。 玫瑰花饼 做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉 ②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。 ③加65g清水，揉成光滑的面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会，使其光滑油亮。

面粉可以用来制作多种点心，包括但不限于蛋糕、包子和油条等。蛋糕：面粉是制作蛋糕的主要原料之一，通过与其他材料混合并经过烘烤，可以制作出松软可口的蛋糕。包子：面粉加水揉成面团，经过发酵后，可以包裹各种馅料，然后蒸制而成。包子口感松软，馅料多样，营养丰富。

红糖发糕 面粉加红糖水、酵母发酵，蒸制后松软香甜，点缀葡萄干更佳（红糖发糕做法 ）。懒人快手面食牛奶小松饼 面粉混合牛奶、鸡蛋、酵母调成糊，不粘锅无油煎至蓬松，奶香浓郁（牛奶小松饼教程 ）。鸡蛋泡泡 面糊加鸡蛋、葱花发酵后挤入油锅炸，外脆内软，类似小油条（鸡蛋泡泡做法 ）。

蛋白质含量在5%-15% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状； 比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，也称为面包粉。

自制小零食,看看吧

1、自制小零食（奶香蛋奶冻）的做法如下：材料准备基础材料：蛋黄 2-3个 白糖 30-50克（根据口味调整）牛奶 250毫升 可选材料：淡奶油 50毫升（切1厘米宽块搅入蛋液，提升香浓口感）制作步骤打发蛋黄液 将蛋黄与白糖放入容器中，用打蛋器高速打发至颜色变浅、呈乳白色（体积膨胀约2倍）。

2、但是酥皮中的味道非常甜，最好在家自制。在家做蛋白酥皮时，我会在里面放些糖，这样就有点甜了，只要你家里有鸡蛋和糖，就将其加到烤箱中或用电烤锅制成香脆可口的蛋白甜饼在您的嘴中融化，两个蛋清制成酥脆可口的点心，在您的嘴中融化。

3、今天小易就把所有的制作流程分享给大家，自己在家做，看看是不是记忆中的味道，下面一起来看看吧。

木薯粉做零食有哪些

木薯粉可制作多种美食，如木薯糕、木薯羹、烘焙食品等。木薯糕口感细腻香甜，是孩子们喜爱的零食；木薯羹口感滑嫩，适合冬季食用；烘焙食品口感酥脆，适合当作下午茶点心。尝试制作这些美食，可享受木薯粉带来的美味与健康。

芋圆材料：木薯粉、芋头（或红薯、紫薯）、糖。做法：蒸熟芋头后压泥，加入木薯粉和糖揉成团。搓成长条切小块，煮熟后搭配糖水或冰品。 木薯糕（Cassava Cake）材料：木薯粉、椰浆、糖、鸡蛋、黄油。做法：混合所有材料成糊状，倒入模具烘烤或蒸制。口感Q弹香甜，常见于东南亚地区。

千层糕：千层糕是一种层次分明的糕点，使用木薯粉制作可以使糕点更加透明、有弹性。制作时，将木薯粉与水混合成浆状，层层叠加蒸熟即可。木薯粉麻薯：与麻薯包类似，木薯粉麻薯也是利用木薯粉的粘性特性制作而成的。它口感软糯、弹性十足，是许多人喜爱的零食之一。

麻薯包：木薯粉是制作麻薯包的重要原料之一，它能赋予麻薯包独特的弹性和韧性，使其口感更加独特。千层糕：使用木薯粉制作的千层糕，层次分明，口感Q弹，是很多人喜爱的传统糕点之一。木薯粉麻薯：木薯粉是麻薯的主要成分，能制作出外皮软糯、内馅丰富的麻薯，是很多人喜欢的零食之一。

面包和饼干：木薯粉可以作为面粉的替代品或部分替代品，用于制作面包和饼干，赋予食品独特的口感和质地。虾片：虾片是一种常见的零食，制作过程中常常会使用到木薯粉，它能让虾片变得更加酥脆。粉丝：木薯粉也是制作粉丝的主要原料之一，制作出的粉丝口感滑爽，富有弹性。

木薯粉可以用来制作多种美食，主要包括面包、饼干、虾片和粉丝等。面包：木薯粉可以作为面包制作中的一种原料，它能够提高面包的口感和质地，使面包更加松软。饼干：在制作饼干时，加入适量的木薯粉可以使饼干更加酥脆，同时增加饼干的稳定性。虾片：虾片是一种常见的零食，木薯粉是其主要原料之一。

有什么办法不用烤箱就能做好吃的点心?

不用猪油和烤箱的板栗酥 板栗酥是一种传统的中式点心，通过特定的制作工艺，即使不使用烤箱和猪油，也能达到酥脆的口感。制作时，可以将板栗泥作为馅料，包裹在面皮中，然后通过电饼铛等工具进行煎制，直至表面金黄、内部熟透。千层小酥饼 千层小酥饼以其酥脆的层次感和香甜的口感而著称。

用蒸锅可以做的点心有蛋黄肉松馅青团、黑米蒸蛋糕、蔓越莓酸奶糕、原味蒸蛋糕、蔓越莓山药糕、酸奶紫薯糕等。以下是如何不用烤箱就能做好这些点心的具体方法： 蛋黄肉松馅青团 制作馅料：将蛋黄烤熟或蒸熟后碾碎，与肉松、甜味沙拉酱混合均匀，团成馅料团。

当没有烤箱时，也可以制作美味的点心。以下是一些不用烤箱就能做好吃的点心的方法： 蒸点心：蒸点心是一种非常受欢迎的点心制作方法。可以使用蒸锅或者普通锅来蒸点心。例如，蒸包子、蒸馒头、蒸糕点等。 煮点心：除了蒸点心，煮点心也是一种简单易行的方法。例如，煮汤圆、煮年糕、煮馄饨等。

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