100种小吃名单，100种小吃大全名

100种小吃大全名称_100种零食清单列表有哪些

作为一名资深吃货，我吃过的零食，小吃应该有上千种了。接下来和大家分享一下个人吃过十分美味的小零食，一起来看看有没有喜欢的吧。

答案是肯定的，这样的美味零食是真的有，作为合格的吃货，必须要掌握这一项寻找美食小吃的技能，既要味道好，而且吃了还不长胖。

健康坚果类 - **扁桃仁**：富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于心血管健康。- **腰果**：口感酥脆，富含蛋白质和矿物质，适合作为能量小吃。- **核桃**：含有丰富的Omega-3脂肪酸，对大脑健康有益。- **碧根果**：味道香甜，富含抗氧化物质，有助于抗衰老。

云南特色美食

破酥包云南传统面点，外皮层次分明，内馅有甜有咸，如云腿、豆沙等，口感酥软。饵块用大米舂制而成，可烤、炒或煮，搭配酱料和配菜，口感软糯有嚼劲，是云南人早餐的常见选择。酸汤鱼哈尼族、傣族的特色菜，用番茄、柠檬、香茅等调制的酸汤煮鱼，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。这些美食不仅味道独特，还承载着云南各地的饮食文化和民族特色，值得一一品尝。

炸洋芋：云南人喜爱的美食，洋芋切块炸制，口感生脆或软绵，调料多样，经典味道是加入折耳根。鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为馅料制作的酥饼，花香沁心、甜而不腻，还具有养颜美容的功效。曲靖蒸饵丝：曲靖的特色美食，饵丝柔软，加入韭菜、酸菜等，再搭配特制的酱油和肉酱，味道鲜美。

特色：外焦里软，香酥可口，丽江古城随处可见。图片：洱海砂锅鱼 简介：大理特色菜肴，使用洱海鲜鱼及多种配料炖制而成。特色：汤白鱼嫩，鲜味浓郁，是大理白族的得意之作。图片：云南的十大特色美食，每一道都蕴含着丰富的山野气息和民族风情，是云南美食文化的瑰宝。

去云南必点的6道美食如下：大理生皮：特色：大理地区的特色菜品，猪皮经过火烤后食用，常搭配酱料。口感：口感独特，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩。宣威小炒肉：特色：选用上好的肥瘦相间的猪肉，制作香辣可口。口感：肉质鲜嫩多汁，香辣适中，十分爽口。

过桥米线 特色：云南米线之王，以滚烫高汤现场烫熟生肉片、蔬菜和米线，汤底用鸡骨、猪骨熬制，鲜香浓郁。推荐地：昆明（桥香园、建新园）、蒙自（发源地）。 野生菌火锅 特色：夏季限定美食，用松茸、鸡枞、牛肝菌等野生菌熬煮的火锅，极致鲜美。注意：需彻底煮熟，避免中毒。

炸洋芋是云南街头常见的小吃，将土豆切成块或条状，炸至金黄，外酥里嫩，撒上辣椒粉、孜然等调料，风味独特。 傣味手抓饭 傣味手抓饭是西双版纳傣族的传统美食，将米饭、烤肉、蔬菜等食材摆放在芭蕉叶上，用手抓食。食材丰富，风味独特，充满了傣族的饮食文化特色。

100种荤菜大全

1、大锅菜是一种适合多人食用的烹饪方式，通常以简单、实惠、美味为特点。

2、可隔水蒸2分钟促凝固。搭配原则：夏季增加冰镇糟货（毛豆、鸭舌）冬季必备砂锅类（什锦暖锅）沿海地区替换部分河鲜为东海黄鱼、鲍鱼 忌口替代：素斋可用功德林仿荤菜式上菜顺序建议：冷盘→汤羹→大菜→时蔬→主食→甜品，每道间隔10分钟为宜。酒水推荐搭配绍兴黄酒（热饮）或武夷山正山小种解腻。

3、芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和微量元素，低脂低热量，清炒能保留其鲜嫩口感。 凉拌木耳 材料：木耳 100 克、胡萝卜 50 克、蒜 3 瓣、生抽 10 毫升、醋 10 毫升、盐少许、糖 5 克、香油 5 毫升、辣椒油（可选）5 毫升。 做法：木耳泡发后洗净撕成小朵，胡萝卜去皮切丝，蒜切末。

4、鱼一条，去内脏去鳞，洗净后斩成块。放入盐抓匀腌30分钟。 姜一块切丝，蒜一颗切末，葱切段。喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段。 锅内放两大勺油烧至冒烟，放入姜丝蒜末和干辣椒段，别烧糊了，马上把鱼块放进去，倒酱油，等鱼两面煎黄，放一小勺糖，加小半碗水。

5、猪脚焖花生姜 沙姜鸡 烧鹅 芝士伊面焗波士顿龙虾 鸿运乳猪 肉末炒脆皮南瓜 猪仔包 五叶炖猪骨 蒜蓉粉丝蒸带子 炒油麦菜 1 清蒸深海石斑 1 甜点 对于百日宴的菜单推荐，应包含热菜和凉菜，以及几种荤菜。

6、上菜顺序：冷盘→汤品→海鲜→荤菜→素菜→主食→甜品注意事项：提前3天确认食材供应商 每桌配备公筷公勺 设计素食专席（可替换为素佛跳墙、罗汉斋等）准备红色餐巾折花装饰这套菜单融合了传统宴席的吉祥寓意与现代餐饮的精致要求，适合50-100人的厂庆宴会。可根据预算调整海鲜档次，建议每桌成本控制在2000-3000元区间。

广西非遗美食100种

1、南宁老友粉（国家级非遗）特色：以酸辣鲜香著称，汤底用蒜末、豆豉、辣椒、酸笋爆炒，加入猪骨高汤和米粉，常配猪肉或猪杂。文化背景：源于民间解暑祛湿的食疗方，已有百年历史，老友寓意朋友间的关怀。推荐店铺：复记老友粉、舒记粉店。

2、. 北海沙蟹汁（传统技艺）特点：用小型沙蟹发酵制成，咸鲜独特，常作蘸料或调味。非遗地位：北海市级非遗，是沿海饮食智慧的体现。其他特色非遗美食 环江香猪（河池市，国家级非遗）、横县大粽（南宁）、瑶族烟熏肉等，均承载地方文化与民族习俗。

3、广西永福县地处桂林市，其美食融合了传统工艺与地方特色，既有非遗传承的经典，也有创新融合的佳肴。以下是当地代表性的美食：非遗与传统名吃麻竹笋扣肉以麻竹笋为特色，笋片吸油解腻，与五花肉同蒸，辅以八角、腐乳等调料，肉质酥烂，竹笋脆嫩。龙溪村的这道菜还常用新鲜竹筒盛装，增添清香。

4、广西是一个多民族聚居的自治区，各地饮食文化丰富多样，以下为各主要城市的代表性美食及其特点，按地域分类介绍：南宁市 老友粉 起源：民国时期南宁民间小吃，以酸笋、豆豉、辣椒爆炒后加骨汤煮粉。 特点：酸辣鲜香，开胃驱寒，现为广西“三大米粉”之一。

5、广西美食以酸辣鲜香闻名，既有少数民族风味，又融合了邻省特色，堪称中国南方美食的精华。招牌必吃四大美食 柳州螺蛳粉：用猪骨和石螺熬制的汤底，配发酵酸笋、炸腐竹和辣椒油，酸辣鲜香。2021年其制作技艺已被列入国家级非遗。

6、广西人夏天吃的美食有很多种，包括但不限于酸梅捞鸭、干捞粉、宾阳酸粉、柠檬鸭、凉拌粉和糖水等。酸梅捞鸭是广西特色的一道凉菜，特别适合黄梅雨季节食用。这道菜以酸梅的酸味和鸭肉的鲜美相结合，不仅开胃解腻，还能带来一丝清凉。干捞粉则是南宁人在夏天的心头好。