好吃的上海本帮菜，上海本帮菜十大排行榜 上海本帮菜十大特色菜1、红烧肉（本帮经典）精髓：浓油赤酱的代表作，选用五花肉慢火煨制，加入黄酒、酱油和冰糖，成品肥而不腻，入口即化。部分餐厅会加入卤蛋或鲍鱼提升档次。 响油鳝糊（淮扬渊源）关键：活鳝现划，热油浇淋姜... 美食推荐食谱推荐2025-12-1119 阅读
