水煮肉片的肉片怎样滑嫩,水煮肉片咋整 水煮肉片怎么煮才嫩1、我认为水煮肉片用玉米淀粉最好。做法如下:将肉片加入胡椒、食用盐、料酒和鸡蛋清,用手抓匀后加入玉米淀粉,再倒上食用油封住水分,腌制10分钟。玉米淀粉好处有:增稠肉质,保持嫩滑口感;形成保护膜锁住... 美食推荐食谱推荐2025-11-2945 阅读