牛肉丸子汤,是一道家庭最常见的美食,因制作简单,味道鲜香又营养,深受大家喜欢。在天气炎热的时候,人体出汗比较多,消耗能量也比较大,吃东西又没有什么胃口,大鱼...
美食专家V评论者
文章 1062 篇 | 评论 0 次
作者 美食专家 发布的文章
6道营养蒸菜,烹饪方式健康,营养全面,吃起来清爽解腻还无油烟对很多职场群体来说,做饭是一种非常操心的事情。一方面烹饪需要费时费力,吃完还要打扫锅碗瓢盆,尤其...
首先,我们看看茄鯗是什么东东!书中写:刘姥姥笑道“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了, 我们也不用种粮食,只种茄子了。”众人笑道“真是茄子,我们再不哄你。”凤姐...
在我们湖南乡下,紫苏鱼是一道人人都爱吃的家常菜。 紫苏可理气宽中,解鱼蟹毒。在鱼中加入紫苏,有一种特殊的香味。 用紫苏焖出来的鱼肉,它既保留了鱼的鲜嫩,又去...
11月的金秋,秋高气爽,又到了吃大闸蟹的最好时节。这个时候,大闸蟹已上市了一段时间,价格相对便宜了许些,喜欢吃的人们在这个时候挑选是最合适不过了。俗话说得好...
今天,就来给大家推一道,外出聚餐、外卖便当几乎必点的炒菜——干煸豆角。有人会觉得,干煸豆角又辣又干,秋天吃容易上火。那只是因为饭店的做法太上火。其实干煸豆角...
1.水煮肉片食材:猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料做法:猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒,加入清水、肉片、大料、...
沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称,共有162个品种,常年上市的有47多种,如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。馄饨又称扁...
手撕杏鲍菇备料:蚝油1勺、木耳10克、盐1勺、胡椒粉2克、蒜3辦、干辣椒3个、青椒1个、鸡精半勺、杏鲍菇1个、姜2片。做法:把杏鲍菇洗净用手撕成条,木耳提前...
时光荏苒,转眼间又快到冬至节气,在古时候有“冬至大如年”的说法,这一天北方每家每户即使再忙都会抽出时间做一锅热气腾腾的饺子,与家人围坐在一起感受节日的氛围。...
包子是一种饱腹感特别强的主食,也是人们生活中不可缺少的一种美食,不仅北方人喜欢吃, 也深受南方人的喜爱。包子有面粉和馅包起来的,营养丰富,味道超级鲜美,有荤...
鱼头汤是一道非常营养但是很家常的汤,用料简单,但是营养好喝。冬天喝上一碗热乎乎的汤,暖身又暖胃。鱼头没有太多的肉,用来炖汤是非常好的一种吃法。很多人炖鱼头汤...
饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不...
教你在家做饼干,无添加剂,不用烤箱,孩子可以放心吃,久放不硬。超市里卖的饼干零食什么的其实都可以自己在家做的,这么多年孩子吃的零食一直是我在家给他做的,自己...
下班回家吃什么?想必这是大家每天都要想的问题吧…其实说到快手晚餐,我第一个想到的就是疙瘩汤。超简单超省时间,营养却一点不少,可以放肉,放虾,放蛋,放蔬菜。而...
冬天的气温比较低,天气也比较干燥,尤其刮风的日子,总感觉鼻子特别的难受。冬季气候又冷又干,有很多朋友,只要鼻子吸入冷空气就难受。早晨刚起床的时候,室内外温差...
记得自己小时候,每逢寒暑假都喜欢去外婆家小住一段时间。那时候的早餐就非常传统,除了包子、油条、烧卖之外,春卷是最常吃的一款早餐。到今天为止,还对那传统的春卷...
朋友特别喜欢我做的杂粮焖饭,我平时焖煮米饭都会放上一些杂粮搭配着一起蒸煮,小米、藜麦、玉米、红薯、南瓜、山yao、土豆等等都是经常搭配的粗粮,每次换不同的粗...
前几天做一个老式酥饼,有朋友说想做一碰就掉渣那种酥饼。所以今天就给大家做一个一碰就掉渣的那种老式小酥饼。这种酥饼在市场上卖还是挺贵的呢,好几块钱一个。今天咱...
中国式的早餐,一碗粥,一个馅饼就非常丰盛,饱腹又健康,这样的早餐,在家也能吃得很好,早上我做了几个牛肉馅饼,这做法做出来的牛肉饼,层层起酥,咬一口就掉渣渣,...
明天就是正月十五元宵节啦,相信很多朋友都已经和家人团聚起来了吧?虽然刚刚过完春节,但是春节还有最后一个节日元宵节啦。在我们北方这边,元宵节统一吃的美食就是饺...
1个萝卜,2个鸡蛋,教你做酥皮大馅饼,皮薄馅多酥掉渣,真香在没有喜欢上美食前,江南人对面食的概念只有面条和馄饨,还有就是葱油煎饼,其他的一概不甚了解,像什么...
原料:巴沙鱼柳(也可以用草鱼、鲅鱼等)、韭菜、大姜、大葱、肥膘肉制作方法:1、首先把鱼柳用清水化开解冻,利用解冻的时间把洗好韭菜切成末。2、巴沙鱼解冻之后控...
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常花样馒头的做法,步骤简单好看又好吃,年味十足,快快收藏吧!花样小猪馒头准备食材:水 180g,普...
豆泡炒娃娃菜,一道简单却美味的家常菜,以其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱。今天,就让我来为你详细介绍这道菜的魅力所在。我们来看看这道菜的主要食材。豆...
我包的比较多,多的准备冻到冰箱里随时吃,如果家里人少馅和面都要减少哦~用料五花肉馅 850g韭黄 850g面粉 650克做法步骤1、韭黄和肉馅准备好。2、肉...
过年吃饺子,这6种蘸料要学会,饺子蘸上会越吃越有味!“饺子配酒越吃越有”、“吃饺子不配蒜营养会减半”,这些是约定成俗的饺子吃法。除了这些,平时我们吃饺子时,...
晚上,约了老友聚会,中午,我清理了一下冰箱的库存,有猪肉有鱿鱼干,还有小葱与芹菜。那么,就煮一锅鱿鱼砂锅粥吧!泡发香菇与鱿鱼,淘米,腌制猪肉,切姜、葱与芹菜...
不放生抽不放酱,“干锅包菜”这做法脆口入味,和饭店一个味儿!大厨分享“干锅包菜”做法,不放生抽不放酱,1味调料代替!我家有一位鲁菜大厨就是我公公,他从事厨师...
感觉今年什么东西都很便宜,以前的海参贵的吓人,今年60-70头的刺参只要2000大米就换来一斤,趁着海参便宜,我们也冒充一把富人。 前几年,单位会在岁末宴请...






























