胡辣汤的家常做法步骤视频，胡辣汤的家常做法步骤

胡辣汤怎么做好吃?

胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

用料：半肥半瘦猪肉200G（两人份一人两碗量）、盐10-15g、黑胡椒10g、绿豆粉条300g、粉芡150g、鸡蛋 1-2个、红糖5-10g、酱油5-10ML、十三香适量、小细葱花5根、大骨头汤适量、姜粉适量。

主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条。辅料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。

胡辣汤常常采用的食材，有胡椒粉、朝天椒、熟牛肉丁、大骨汤、水面筋、红薯粉条、海带、金针菜、大豆、花生仁、豆腐丝、黑木耳等，这种食材是最常见的，自然并不是必须的美食特色就这样，它总会有几类属于自己的特点食材，胡辣汤也是如此。

要做好吃的胡辣汤，需要注意以下几点：选好材料：选择新鲜的猪骨和肉，最好选择带有骨髓的骨头，这样能增加汤的番茄酱和辣椒酱。如果想要更辣更浓郁的味道，可以加入一些自制的辣椒油。熬汤：煮汤的时候可以加入一些姜片，香葱和大蒜，这样可以去腥增香。

胡辣汤的家常做法步骤胡辣汤怎么做

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

食材：西红柿一个、金针菇一小朵、鸡蛋一个、木耳六个、嫩豆腐一块、火腿肠一根、生抽一勺、老抽适量、醋一勺、盐一勺、胡椒粉一勺、水淀粉适量、葱花适量、香菜适量、香油适量。西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，金针菇撕开切半，木耳、豆腐、火腿肠切丝。

准备食材：青菜、鸡蛋、瘦肉、薄千张、小葱、油、盐、生粉、香油、酱油。将瘦肉、青菜和千张洗净后切成丝，小葱切丁，生粉加水化开，鸡蛋打成蛋液备用。起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒1分钟，加入酱油翻炒几下后，再放入青菜中火翻炒。

主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。辅料：玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

胡辣汤的家常做法

1、主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。辅料：玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

2、食材：鸡蛋1个，豆腐适量，水发木耳几朵，胡萝卜少许，盐1勺，醋2勺，白胡椒粉1勺，水淀粉适量，香油适量，香菇几朵，香菜几根，火腿肠半个。原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜。鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末。

3、首先看一下做家常胡辣汤所需要的食材和调料食材：黑木耳，黄花菜，粉条，花生米，面筋，豆腐皮，海带丝，淀粉等调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，老抽，芝麻香油，陈醋准备提前泡发好的黑木耳一小把，切成小片放入盆中。泡好的黄花菜一小把，切成段放入盆中。

最简单的胡辣汤的家常做法

将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。粉丝和海带切成小段备用。准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。

首先看一下做家常胡辣汤所需要的食材和调料食材：黑木耳，黄花菜，粉条，花生米，面筋，豆腐皮，海带丝，淀粉等调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，老抽，芝麻香油，陈醋准备提前泡发好的黑木耳一小把，切成小片放入盆中。泡好的黄花菜一小把，切成段放入盆中。

食材：鸡蛋1个，豆腐适量，水发木耳几朵，胡萝卜少许，盐1勺，醋2勺，白胡椒粉1勺，水淀粉适量，香油适量，香菇几朵，香菜几根，火腿肠半个。原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜。鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末。

西安胡辣汤是一道色香味俱佳的传统汉族食品，下面是一种家常做法供参考：所需材料：- 猪骨或猪骨头 500克 - 猪肉 200克 - 干辣椒 20克 - 辣椒粉适量 - 姜块适量 - 大葱适量 - 大蒜适量 - 盐适量 - 鸡精适量步骤：将猪骨或猪骨头放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

胡辣汤的做法家常做法

4、家常版胡辣汤的做法如下：材料：- 猪肉瘦肉（约250克）- 干辣椒（适量）- 豆瓣酱（适量）- 姜（适量）- 大葱（适量）- 蒜（适量）- 鸡蛋（适量）- 粉丝（适量）- 盐（适量）- 味精（适量）- 食用油（适量）步骤：将猪肉瘦肉切成小丁。

5、将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。粉丝和海带切成小段备用。准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。

6、胡辣汤是一道非常经典的四川菜，下面是一种家常做法的步骤：材料：- 猪肉（五花肉）250克 - 豆瓣酱50克 - 辣椒粉适量 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 香菜适量 - 冬笋适量 - 菜花适量 - 黄豆芽适量 - 干豆皮适量 - 水适量步骤：将猪肉洗净切成薄片备用。