自己在家怎么做柚子茶，自作柚子茶

在家怎么做蜂蜜柚子茶

1、准备用料：柚子一个、蜂蜜500克、冰糖150克、食用盐。柚子洗净，用盐搓掉蜡，打皮刀打出一层柚子皮。柚子皮切丝，放入淡盐水浸泡，期间换三次水。柚子肉剥碎块。锅中加水、柚子皮、加入冰糖熬制。大火煮10分钟柚子皮，倒入柚子肉。开锅后小火煮1个小时至柚子茶汤汁变粘稠即可。

2、做法：用盐在柚子表面细细搓揉5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐分，把柚子黄色的外皮薄薄的削下来，不要白色的部分。把柚子泡在淡盐水里8小时以上，中间最好换两次水，去除苦味。把柚子果肉掰成小块，柠檬切小块儿，全部用粉碎机打成碎末，把柚子皮切成细丝。

3、将柚子皮和柚子肉一起放入锅中，用清水熬煮，待沸腾时，加入适量的冰糖，用干净的筷子连续搅拌，大概煮40分钟左右，就可以关火出锅了。待柚子自然冷却，找一个干净的蜂蜜瓶，一层柚子一层蜂蜜的放入瓶中，最后将柚子完全盖住就可以了。静等一星期，就可以喝到美味不苦的蜂蜜柚子茶了。

4、家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。制作方法：一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

5、维持小火熬煮约一个半小时，直到液体变得浓稠。此时，看着就令人垂涎，可以直接加蜂蜜食用。为了最佳储存，待冷却后，将熬好的柚子茶倒入密封的玻璃瓶中，并放置在常温下保存，这样保存一年都不会有问题。饮用时，只需舀出一勺柚子茶，加入适量的蜂蜜，再倒入温水搅拌均匀即可。

6、步骤：将柚子洗净，切成小块，去皮去籽备用。准备一个玻璃瓶或大容器，将切好的柚子块放入其中。将适量蜂蜜倒入瓶中，注意要蜂蜜和柚子的比例大约为1：3或1：4。倒入适量开水，使柚子块全部浸泡在水中，注意不要过多，使柚子茶过于稀释。

1、将柚子切片，去掉果肉，留下皮和薄肉。将柚子皮切成细丝，加入一定量的糖和水。在锅中加入适量的水，将柚子皮和糖放入锅中煮沸。好的柚子茶需要把煮沸的柚子皮和糖放在一个适合的容器中，放入冰箱冷却后即可食用。柚子茶可以随意搭配蔬果，以确保平衡的维生素和营养素摄入。

2、准备用料：柚子一个、蜂蜜500克、冰糖150克、食用盐。柚子洗净，用盐搓掉蜡，打皮刀打出一层柚子皮。柚子皮切丝，放入淡盐水浸泡，期间换三次水。柚子肉剥碎块。锅中加水、柚子皮、加入冰糖熬制。大火煮10分钟柚子皮，倒入柚子肉。开锅后小火煮1个小时至柚子茶汤汁变粘稠即可。

3、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条；把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮，煮开了再转小火，而且要常去搅拌，不要煮糊；煮约二小时。看到柚子碎肉糊。关火放凉；调入蜂蜜，装瓶；放入冰箱冷藏三到四天即可。

4、煮沸约30分钟，然后将水和柚子皮过滤掉。将过滤后的水回到锅中，加入柚子汁和肉，再加一些冰糖或蜂蜜，煮沸，并不断搅拌，直到糖完全融解。最后，将茶倒入杯子中，趁热饮用。制作柚子茶是一个简单而容易的过程，只需要一些简单的材料和技巧，您就可以在家里享受到美味的柚子茶。

5、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。

柚子最好选择大一些，比较饱满、甜的。在做的时候不要把柚子皮扔掉了，用盐洗一下皮，切成条状，再放在水里泡，大概60分钟。注意在泡的时候也要加些盐进水里。把果肉切小，和皮一起搅拌均匀，加些水就可以放入锅里煮了，水不要太多，煮60分钟。

准备食材在制作蜂蜜柚子茶时，需要准备柚子、白糖、蜂蜜、盐以及玻璃瓶，其中白糖和蜂蜜的比例为1：25，且白糖以蔗糖为宜，而蜂蜜以香味淡雅的洋槐花蜜为宜，切忌使用桂花蜜，否则会影响蜂蜜柚子茶的口感，注意玻璃瓶在使用前需用沸水消毒5分钟。

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。制作方法：一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

1、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条；把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮，煮开了再转小火，而且要常去搅拌，不要煮糊；煮约二小时。看到柚子碎肉糊。关火放凉；调入蜂蜜，装瓶；放入冰箱冷藏三到四天即可。

2、可以不要柚子皮，根据自己的口味选择。柚子茶的制作做法如下：柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净。将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。

3、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点。

4、用盐在柚子表面细细搓揉5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐分，把柚子黄色的外皮薄薄的削下来，不要白色的部分。把柚子泡在淡盐水里8小时以上，中间最好换两次水，去除苦味。把柚子果肉掰成小块，柠檬切小块儿，全部用粉碎机打成碎末，把柚子皮切成细丝。

5、柚子洗净，切成薄片，去掉果皮和果肉中的籽。将柚子片放入一个大碗里，撒上适量的白糖，按照自己的口味加量。用手将柚子和糖搅拌均匀，把碗盖上，醒发一个小时。把碗取出，倒掉里面的汁液。加入适量的开水，搅拌均匀，让糖溶解。