燕窝的正确做法和吃法，燕麦片的正确做法和吃法大全作用

燕窝的正确吃法及十大禁忌

1、禁忌一：燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的十大禁忌：食用燕窝期间少吃辛辣及油腻的食物、切勿抽烟、避免药物燕窝同时食用、避免喝茶、少吃多餐、服用阿司匹林过敏者勿吃燕窝、不满4个月的新生儿不宜食用、感冒期间不宜食用、未治疗或癌症晚期患者不宜食用、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不宜食用。

3、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，避免同时吃。吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

1、取一盏燕窝放于碗中，用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸3-4个小时后，换水一次。

2、吃燕窝的方式：直接食用：将炖好的燕窝倒入碗中，可以加入适量的蜂蜜或红糖来调味。直接食用时，可以品味燕窝的原汁原味。拌入饮品：将炖好的燕窝倒入果汁、牛奶或豆浆等饮品中，搅拌均匀后饮用。这样可以增加燕窝的口感和味道。

3、清炖。材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，冷水200cc。炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。燕窝炖鸡汤。材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。

4、燕窝的最佳吃法是：隔水炖。将泡发处理好的燕窝放入汤内用文火慢慢炖烂，炖燕窝最好是采用不含氯成分的纯净水来炖煮，蒸馏水和矿泉水均可以。

5、如何正确食用燕窝燕窝的正确食用方法燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

1、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5~7天。

2、炖燕窝的正确方法如下：准备材料：干燕窝、清水、冰糖、炖盅或砂锅。清洗燕窝：将干燕窝用凉水浸泡约2小时，直至燕窝完全展开。温水浸泡：将泡好的燕窝倒入清水中，用手搅拌几次，将杂质冲洗干净。然后将燕窝放入炖盅或砂锅中。

4、炖煮燕窝：将清洗好的燕窝放入适量的清水中，通常是1：3的比例。用中小火慢炖，让燕窝充分吸收水分和营养物质，炖煮时间为1-3小时，直到燕窝完全溶解。加入冰糖：将适量的冰糖加入炖好的燕窝中，根据个人口味调整甜度。再次炖煮：将冰糖加入燕窝后，继续用中小火炖煮，直到冰糖完全溶解。

5、准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时。挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤。放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝。炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟。最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。

6、泡发。将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。挑毛。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。炖燕窝。