食材_粘豆包的做法 糯米粉窍门，粘豆包的做法糯米粉红豆

糯米面怎么做粘豆包

材料：糯米粉500g、开水适量、温水适量、自制木糖醇红豆馅适量。糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发。

将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。一般醒发三四个小时即可。通常晚上和面，第二天做。

\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤3用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤4发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤5包入豆沙馅。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤6收口，团好。

步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

粘豆包怎么做

1、用开水烫面。将玉米面放入大盆中，边倒热水边搅拌，搅拌至没有干粉的状态即可。因为不管多细的玉米面，如果不用开水烫，吃的时候都会有粗糙感。（如果不掺玉米面的话，黄米面至多也要烫二分之一，这样做出的豆包口感更粘糯细腻。）。不放酵母自然发酵。

2、食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

3、糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

4、放入蒸笼，热水上锅蒸20分钟即可。方法二：先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。

粘豆包的做法面与豆馅的比例30斤米用多少豆

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可。

糯米粉粘豆包的做法

1、玉米面和糯米粉称量好。温水把酵母融化。用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。包入豆沙馅。收口，团好 直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

2、材料：糯米粉500g、开水适量、温水适量、自制木糖醇红豆馅适量。糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发。

3、\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤3用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤4发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤5包入豆沙馅。\x0d\x0a糯米粉粘豆包的做法步骤6收口，团好。

4、食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

5、糯米粉粘豆包的做法：先把红豆浸泡一个晚上。把红豆煮熟，用电压力锅，有专门的豆类程序，添加清水时不要过多，这样方便后面炒馅儿。红豆压熟后，捞起炒锅，最好用不粘锅，炒豆沙馅儿不用放油，加20克左右的白糖进去，让豆沙馅儿有微微的甜味儿。

6、步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

粘豆包怎么做好吃粘豆包的做法

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

黄面270克，玉米面140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。

用料：糯米粉300克、面粉100克、糖适量、红豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、莲子一把、黑芝麻一把、红枣30颗、葡萄干一把、红豆一把。