干豆皮怎么炒好吃又简单，干豆皮的10种家常做法

干豆腐皮怎么做好吃

1、凉拌干豆腐皮将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。干豆腐皮炒肉干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

2、- 取一把干豆皮，用温水浸泡一个小时至泡开。- 洗净后沥干水分。- 准备1/3根胡萝卜、两根小葱和两粒蒜，打成碎后加入豆皮中。- 加入香油、酱油、辣椒粉和香菜碎，戴一次性手套拌匀。- 根据口味加入适量的盐调味，如觉得豆腐皮干燥，可加两勺开水，拌得更均匀。

3、原材料：干豆腐皮，朝天椒，小葱，姜，米酒，生抽，盐，鸡精，白糖，木薯淀粉，动物油，蒜小量。

将豆腐皮切成长条状，蘑菇、青椒、红椒切成丝状，葱姜切成末备用。2）热锅冷油，将葱姜末爆香，加入蘑菇、青椒、红椒翻炒。3）炒至蘑菇出水，加入豆腐皮翻炒。4）加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。豆腐皮炒鸡蛋材料：豆腐皮、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、食用油。

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。将豆腐皮切条状。将青椒切长条，小米椒切斜段。锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。将豆瓣酱炒香。

将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。鸡块炖豆腐皮也很好吃。

准备豆腐皮：将豆腐皮剪成适当大小的块状，然后用热水泡软。配料选择：可以根据个人口味选择各种蔬菜、菇类或者肉类，例如洋葱、胡萝卜、蘑菇、鸡肉等。热锅加油：在炒锅中加入适量油，烧热后放入切好的配料炒熟。

1、材料：干豆皮适量、香葱适量、蒜末适量、油适量、盐少许、生抽1汤匙。干豆皮倒入盆里。加入大量的水泡软干豆皮，大概泡5分钟。蒜头切末，香葱切段。泡软的豆皮洗净拧干水分。热锅后放入适量的油，用中小火放入蒜末煸炒出香味后。

2、凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

3、原材料：干豆腐皮，朝天椒，小葱，姜，米酒，生抽，盐，鸡精，白糖，木薯淀粉，动物油，蒜小量。

1、黄豆粉300克绿豆粉100克红薯粉200克冷水1000克菜油少许盐适量辣椒油、香醋、酱油等调料可根据个人口味添加步骤一：制作豆皮糊将黄豆粉、绿豆粉和红薯粉放入一个大碗中，加入适量的盐，拌匀。慢慢加入冷水，边加边搅拌，直到没有颗粒状的粉末。

2、肉丝拌豆皮食材：猪肉、豆皮、青红椒、虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、蒜泥等。做法：将猪肉、豆皮、青红椒洗净切丝，并焯水捞出控干水分，虾米泡软。锅内倒适量食用油，烧热后放肉丝炒至变色，加酱油翻炒均匀后盛出。将豆皮丝、青红椒丝和肉丝放入盘中，撒上虾米。

3、豆皮炖排骨：将干豆皮和排骨一起炖煮，加入姜片、大葱、料酒、酱油等调味料，炖至排骨酥烂，豆皮吸满了汤汁的精华，味道鲜美。凉拌豆皮：将干豆皮泡发后切成细丝，用开水焯一下，捞出后沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，拌入蒜泥、醋、盐、香油等调料，做成清爽可口的凉拌菜。

4、香葱炒豆皮豆皮营养：首先，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。其次，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

做法：锅上火，油热，放入杏鲍菇翻炒，放入盐、胡椒粉调味，炒熟盛出。取一豆皮，上面放上生菜、香葱、杏鲍菇从一头卷起来，用竹签串起来。豆皮上刷植物油，放入烤箱180度烤10分钟。将豆皮串从烤箱中拿出来，刷上蒜蓉辣酱，160度再烤5分钟。吃上撒上孜然粉、黑胡椒。

凉拌干豆腐皮将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。干豆腐皮炒肉干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

- 洗净后沥干水分。- 准备1/3根胡萝卜、两根小葱和两粒蒜，打成碎后加入豆皮中。- 加入香油、酱油、辣椒粉和香菜碎，戴一次性手套拌匀。- 根据口味加入适量的盐调味，如觉得豆腐皮干燥，可加两勺开水，拌得更均匀。蒜苗炒干豆皮丝材料：豆皮丝、蒜苗、五花肉、生抽、色拉油。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

- 放入蒜苗爆香，随后加入处理好的豆皮丝，调入生抽炒匀即可。家常尖椒炒干豆皮材料：尖椒、干豆皮、葱姜蒜小米椒。做法：- 尖椒切滚刀块，干豆皮切菱形块。- 葱姜蒜小米椒切末。- 热锅凉油，爆香葱姜蒜小米椒，加入干豆皮焯水后翻炒。- 放入半小碗水，加入尖椒。

凉拌干油豆皮。准备食材：干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量。干豆皮加开水浸泡10分钟。小米辣和小香葱切圈。生抽2勺、老陈醋2勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量搅拌均匀。

干豆皮炒肉丝：将干豆皮泡软后切成丝状，炒熟的肉丝备用。锅中加入油烧热，放入姜蒜爆炒。然后加入肉丝、干豆皮丝和适量的盐、酱油、糖等调味料进行翻炒，炒匀后即可出锅。干豆皮火锅料：将干豆皮切成片状，备用。锅中加入适量的水煮开，放入干豆皮片焯水一下后捞出。