海参粥的家常做法小米，海参小米粥视频教程

小米海参做法最简单的家常海参小米粥做法

1、准备用料。泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。煮锅加适量水，水开后放入小米，大火煮开。改小火小火煮粥。另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。焯好的海参捞出切片备用。小米粥煮至粘稠。放入枸杞、海参。

2、将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。葱切成葱花，姜切成姜末备用。将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。加入适量的盐，继续煮5分钟，直至小米熟烂，海参鲜嫩入味。

3、我提前将海参泡了一晚上，感觉这样容易清洗干净些。锋利的刀子将腹部拉开一条缝，然后冲洗干净，头部有点小牙齿和沙嘴要取下来，冲洗干净备用。准备新鲜的小米，清洗干净后放到砂锅中，先用大火煮上10分钟，在转为小火煮15分钟左右。

4、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。做法三材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。

1、准备工作：将海参泡水30分钟，用刷子清洗干净，去掉表面的杂质；小米用水浸泡10分钟，然后将水倒掉备用。处理海参：将泡软的海参剪去两头的部分，然后用刀将海参的表面刮掉，用刷子刷洗干净，在处理的过程中要注意轻柔，以免伤到海参的身体。处理完毕后，将海参切成小段备用。

2、食材：小米50克、海参一根、生姜片 8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

3、将小米倒入清水中浸泡30分钟，然后沥水备用。海参放入开水中煮2分钟，捞出备用。干贝泡发后备用。鸡腿处理干净后，在锅中加入足够的水，放入鸡腿和姜块，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟。取出鸡腿，撕成小块备用。

4、- 高汤适量 - 盐适量步骤：将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。葱切成葱花，姜切成姜末备用。将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。

5、做法：海参洗净后放入清水中浸泡30分钟，去除泡发的海参的杂质和砂。洗净的小米放入清水中浸泡2-3小时。将海参切成小块，姜切片，葱切段备用。将小米和适量清水放入砂锅中煮开，然后改中小火煮50分钟至小米煮烂成粥。加入事先准备好的海参、姜片和葱段再煮煮5分钟。

1、准备海参50g，小米200g。把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行。蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

2、将小米浸泡在清水中，浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。海参先用清水泡发，然后用橄榄油煎至变软，香味散发出来，取出备用。锅中加入适量的橄榄油，放入葱姜蒜炒香。加入泡发好的小米翻炒均匀。加入高汤或清水，水量为小米的3倍，大火煮开后转小火煮30分钟。

3、小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。可切小块也可不切。将处理好的海参放入煮好的小米粥。然后加入适量盐。加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味。

准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。加入料酒焯水后捞起。等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

食材准备（海参小米粥）主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g 首先把小米和海参清洗干净，把清洗干净的海参切片。把小米放锅中加水，再加几颗枣、枸杞、冰糖。然后把电饭锅调到煮粥模式，锅开后放入海参继续煮，熬至成熟即可。

做法步骤提前泡发海参将泡发好。蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。葱切成葱花，姜切成姜末备用。将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。加入适量的盐，继续煮5分钟，直至小米熟烂，海参鲜嫩入味。

小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。可切小块也可不切。将处理好的海参放入煮好的小米粥。然后加入适量盐。加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味。

做法：活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。小米洗净，用鸡汤煲成粥。将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。