猪肚鸡煲汤的做法
1、准备原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3，000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。
2、将鸡和猪肚清洗干净，多油的地方也去除掉，其他食材也清洗干净。将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合，取一半塞入土鸡内部。再把土鸡塞入猪肚里面，然后用针线或者牙签把口子缝好。然后把包好的猪肚包鸡，放入煲汤的容器内，加入水，牛奶，大火炖开。
3、猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，如下图所示。然后放入锅中焯一下水，焯水后放旁边备用，如下图所示。用菜刀将鸡切块，放旁边留着备用，如下图所示。生姜切片，枸杞和胡椒粒待用，放旁边备用，如下图所示。
4、猪肚煲鸡放姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料。将猪肚清洗干净，去除杂质，切成小块备用。鸡肉清洗干净，剁成小块备用。将猪肚和鸡肉放入砂锅中，加入适量的清水，加入适量的料酒，开火煮沸后撇去浮沫。加入适量的姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料，调味适量的盐。
猪肚鸡煲汤的正宗做法步骤
1、原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3，000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。
2、将鸡和猪肚清洗干净，多油的地方也去除掉，其他食材也清洗干净。将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合，取一半塞入土鸡内部。再把土鸡塞入猪肚里面，然后用针线或者牙签把口子缝好。然后把包好的猪肚包鸡，放入煲汤的容器内，加入水，牛奶，大火炖开。
3、猪肚煲鸡放姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料。将猪肚清洗干净，去除杂质，切成小块备用。鸡肉清洗干净，剁成小块备用。将猪肚和鸡肉放入砂锅中，加入适量的清水，加入适量的料酒，开火煮沸后撇去浮沫。加入适量的姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料，调味适量的盐。
猪肚煲鸡需要下什么配料
1、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。猪肚煲鸡的做法步骤：（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。
2、主食材：童子鸡一只，猪肚一个，白胡椒粒一小把，黄芪6片，红枣5颗，枸杞适量。配料：盐适量，姜片适量。步骤1：先来个大，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。
3、食物：猪小肚1只、柴鸡一整只、玉竹30克、胡萝卜2个、银杏果20克、胡椒粉10数粒、小枣2个、姜1块、茯苓2块。
猪肚煲鸡怎么煲
1、猪肚煲鸡的做法： 准备材料：鸡肉、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐。 猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥味。 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。 锅中加水，放入猪肚、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1小时。 加入鸡肉，再煲30分钟。 加盐调味即可。
2、准备材料：猪肚1个、家鸡500克、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪各适量。猪肚清洗干净切好备用。将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。
3、猪肚煲鸡的做法图解1如图1把材料准备好。猪肚煲鸡的做法图解2用锅烧红倒少许油加入鸡肉。猪肚煲鸡的做法图解3炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。猪肚煲鸡的做法图解4鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。猪肚煲鸡的做法图解5倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
4、猪肚洗净。材料备好，洗净。鸡跺成小块，焯水备用。砂锅里放入清水，水开后，把生姜、白胡椒、猪肚放入砂锅中，中火煮开后，改成小火慢煲。一个小后，汤慢慢变成白色。焯水的土鸡放锅中，大火再次煮开，改小火，煲40至60分钟。
猪肚煲鸡怎么做?
1、猪肚煲鸡的做法： 准备材料：鸡肉、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐。 猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥味。 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。 锅中加水，放入猪肚、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1小时。 加入鸡肉，再煲30分钟。 加盐调味即可。
2、猪肚煲鸡的做法图解1如图1把材料准备好。猪肚煲鸡的做法图解2用锅烧红倒少许油加入鸡肉。猪肚煲鸡的做法图解3炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。猪肚煲鸡的做法图解4鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。猪肚煲鸡的做法图解5倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
3、猪肚中加入面粉，加点清油，反复揉搓，清洗干净。将猪肚上多余的油脂切掉，再加入面粉和清油清洗一次，将鸡头，爪子，屁股去掉，清洗一下。将洗干净的鸡塞到猪肚里面，放入当归，红枣，胡椒，用牙签封口。
猪肚煲鸡怎么做
1、猪肚煲鸡的做法： 准备材料：鸡肉、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐。 猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥味。 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。 锅中加水，放入猪肚、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1小时。 加入鸡肉，再煲30分钟。 加盐调味即可。
2、准备材料：猪肚1个、家鸡500克、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪各适量。猪肚清洗干净切好备用。将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。
3、猪肚煲鸡的做法图解1如图1把材料准备好。猪肚煲鸡的做法图解2用锅烧红倒少许油加入鸡肉。猪肚煲鸡的做法图解3炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。猪肚煲鸡的做法图解4鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。猪肚煲鸡的做法图解5倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
4、原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3，000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。
5、猪肚洗净。材料备好，洗净。鸡跺成小块，焯水备用。砂锅里放入清水，水开后，把生姜、白胡椒、猪肚放入砂锅中，中火煮开后，改成小火慢煲。一个小后，汤慢慢变成白色。焯水的土鸡放锅中，大火再次煮开，改小火，煲40至60分钟。
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