青菜鸡蛋汤的营养功效，青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面怎么煮好吃又简单?

1、食材：面条100g，小白菜50g，鸡蛋1个，葱末适量，油适量，盐适量。先来一个材料照，洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。锅中放入适当的油烧热后放入葱花，炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸了。

2、需要的食材：面条150克，青菜50克，鸡蛋1个，蒸鱼豉油3毫升，盐适量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒适量，香油适量。取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。

3、主料：鸡蛋1个、青菜100g、葱花2根、面粉200g、水适量。面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入。面团要硬，不能太软。用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝。青菜，葱清洗干净，葱切小段。热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水。

青菜鸡蛋面怎么做好吃

锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；水再次开，把鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

面条 1份 盐 2克 青菜鸡蛋面条的做法 小油菜，根据吃饭人的数量添加。一个鸡蛋，水烧开，直接打入滚水中。鸡蛋面，细的，比较好煮。小贴士 切记，鸡蛋打入锅中不要搅动。需要等三分钟。

出锅：将炒好的青菜鸡蛋面装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加风味。【小贴士】煮面条时可以加一点油和盐，防止面条粘连，同时也可以提味。炒鸡蛋时不要炒得太老，保持鸡蛋的嫩滑口感。炒青菜时火不要太大，以免青菜出水过多，影响口感。

【1】青菜鸡蛋面的做法用料 龙须挂面 两人份、木耳 适量、绿豆芽 适量、鸡蛋 两个、火腿 一根、上海青 两颗、大葱 一颗、油 适量、盐 适量、调料 适量、鸡精 适量、香油 少许。

青菜鸡蛋面是我是这样做的：佐料二棵小葱、三棵小青菜、二个鸡蛋先备好。最好要有一点香油。将油倒在锅里烧热，然后将切好的葱末放进去炸香，再将切好的青菜放进去翻炒两下抄出来备用。

材料 主料：鱼肠面100g、鸡蛋1个、菜胆50g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、古龙肉酱1匙 青菜鸡蛋面 1 准备食材，菜胆洗净。2 先煎荷包蛋，煎好后盛起备用。3 锅里水煮开后，放入面条，防止面纠结，用筷子打散。4 调入一匙肉酱。不要小看它，有了它，面汤才有好味道。

西红柿青菜鸡蛋面怎么做

1、食材：西红柿适量、鸡蛋适量、青菜适量、面条适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量。碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐，炒锅中放入适量盐，将打散的鸡蛋炒熟。将西红柿切成块，倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。加入适量盐，五香粉，搅拌均匀。再加入适量清水。

2、青菜去杂质和根部，洗净后切段备用。锅中加水煮沸，加入面条并加适量食盐。水再次沸腾后加入鸡蛋。水再次沸腾后加入青菜、榨菜焖一分钟。面条调味，加入适量食盐、味精、生抽、香油，搅拌均匀即可食用。西红柿鸡蛋面 西红柿洗净去皮切块，姜剁碎。油菜去杂质切段备用。

3、西红柿鸡蛋面 首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。这时就可以加入适量的清水大火煮沸。

4、番茄洗净去皮，切成小块。把鲜姜洗干净剁碎。把小油菜洗净备用。锅中放油爆香姜碎，然后放入番茄煸炒。翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。加入清水烧开。水开后下入龙须面。面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。加入盐调味，放入油菜。

如何煮清汤面条好吃又简单

1、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。

2、食材：挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量。调料：生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量 锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。

3、去沫去脂：在炖煮高汤的过程中，要不断地撇去浮沫，保证汤的清澈。炖好后，可以将汤放凉，然后将表面的油脂去除，这样汤会更加清爽。面条选择：选择适合自己口味的面条，可以是细面、宽面或者乌冬面等。

4、高汤准备：清汤面的灵魂在于汤底。可以提前熬制一锅高汤，用鸡骨、猪骨或者牛骨，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火炖煮数小时，让汤底鲜美浓郁。熬好后过滤掉杂质，保留清汤。面条选择：选择适合自己口味的面条，可以是手工面条、挂面或者意面等。

5、先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。（2）一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。（3）荷包蛋快熟了，把面条放入，最好用细面，用筷子拨散开，煮熟。

6、第锅里面加上清水，不要用油爆锅，直接清水煮面就可以了，真正的清汤面没有一滴油，拥有食物最自然的味道。第水烧开之后，直接将面条放进去，记得用筷子轻轻搅几下，免得面条黏在一起。

青菜鸡蛋面做法

1、主料：鸡蛋1个、青菜100g、葱花2根、面粉200g、水适量。面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入。面团要硬，不能太软。用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝。青菜，葱清洗干净，葱切小段。热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水。

2、食材：面条100g，小白菜50g，鸡蛋1个，葱末适量，油适量，盐适量。先来一个材料照，洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。锅中放入适当的油烧热后放入葱花，炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸了。

3、[ 7 ]加入事先烧开的开水；[ 8 ]打入两个鸡蛋；[ 9 ]待水烧开后下入挂面；[ 10 ]挂面快熟的时候放入上海青稍微煮一下，加入调料和鸡精，出锅；[ 11 ]盛入碗中，摆上火腿片，加少许香油；一碗香喷喷的青菜鸡蛋面就做好了。

4、做法 锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；水再次开，把鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

5、做法步骤 取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。

青菜鸡蛋面

水开在煮两分钟，放入青菜煮一分钟，加盐调味另起一干净锅，把鸡蛋煎一下，放入面条上。一碗暖心暖胃的青菜鸡蛋面就最好了。

食材：面条100g，小白菜50g，鸡蛋1个，葱末适量，油适量，盐适量。先来一个材料照，洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。锅中放入适当的油烧热后放入葱花，炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸了。

再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。小贴士：在做青菜鸡蛋面的时候，煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。

【青菜鸡蛋面】清汤面的做法虽然简单，但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味，今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底，无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面，还是搭配肉类食用都是很不错的选择。