金针菇的做法菜谱，金针菇的做法菜谱大全图片

幼儿菜谱#金针菇炒蛋的家常做法大全怎么做好吃

周一午餐：蒜苗牛肉末+炒青菜+紫菜蛋花汤。周二午餐：西芹炒鱿鱼+海带汤+哈密瓜。周三午餐：蘑菇鱼羹+肉丸子+木耳炒肉。周四午餐：西红柿鸡蛋汤+蘑菇炒肉+醋溜土豆丝。周五午餐：黑米杂粮饭+花菜烧肉+黄瓜炒火腿肠。

早餐：芝麻蛋糕；绿色豆浆。午餐：香菇面条（肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜）；元汤。午点：桔子。晚餐：米饭；红烧肘子；海带、白菜、豆腐、粉条；紫菜汤。星期二早餐：葱油卷；紫菜柳叶汤（鸡蛋、西红柿、青菜）。午餐：红米饭；山药炖排骨；素炒甘兰；虾皮汤。午点：苹果。

鹌鹑粥，材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥，材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

星期一早餐：鲜奶，叉烧包。午餐：肉末瑶柱、焖豆腐、番茄炒鸡蛋、菠菜瘦肉、猪肝汤。午点：雪梨。晚餐：防流感茶马蹄糕。星期二早餐：酱肉肠粉青菜粥。午餐：茄酱、火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤。午点：香蕉。晚餐：牛奶芝麻糊番薯。星期三早餐：鲜奶葱油花卷。

幼儿园的一周菜谱如下：幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨晚餐。防流感充马蹄糕。幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。幼儿园周三食谱。早餐。

幼儿园秋季食谱表周一到周五如下：周一。牛奶、鹌鹑蛋、黑米杂粮饭、花菜烧肉、黄瓜炒火腿肠、紫菜千张汤、桔子、三鲜面片。周二。青菜肉丝面、玉米杂粮饭、莴笋炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花汤、苹果、蒸红薯。周三。牛奶、鲜肉包、三鲜炒面、海带小排汤、香橙、南瓜粥。

食材：西红柿一个、金针菇一小把、植物油适量、大蒜一瓣、葱三根、食盐适量、鸡精少量、豌豆粉少量。西红柿去皮：将西红柿放在碗中，倒入开水，最好淹过西红柿，烫三至五分钟。将金针菇撕成一小撮洗净，切成两半。将大蒜切成片，葱切成小段。这个时候西红柿差不多可以了。

做法： 1将西红柿和金针菇洗净，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。取一个小碗，加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀。马克西姆不粘锅中倒入一点点油，下入蒜末炒香，下入西红柿。西红柿炒成糊状的时候，下入金针菇。倒入调好的料汁儿，再加一勺清水。盖上锅盖煮一分钟。

食材：西红柿2个，金针菇一小把，油盐适量。准备好金针菇和西红柿。金针菇去掉头部，然后洗一下。西红柿洗干净切片。金针菇洗的时候撕小一点，不要太大一撮了。洗完滤干水。金针菇先下锅炒。接着放西红柿。稍微炒一会就放盐。搅拌均匀就可以出锅。

\x0d\x0a西红柿炒金针菇的做法\x0d\x0a去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些。\x0d\x0a西红柿和葱花切好备用。\x0d\x0a热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入\x0d\x0a将金针茹倒入，翻炒五分钟\x0d\x0a炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。

准备食材。将金针菇洗净，切去根部，剥去外皮后切成段。西红柿洗净，切成小块。大蒜剥去外皮，切成薄片备用。热锅冷油。在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜片翻炒出香味。加入金针菇翻炒。将金针菇放入锅中，用中小火翻炒片刻，待金针菇的水分开始释放出来。加入西红柿。

金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。凉拌西芹原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、做法：春季养生食谱将西芹的叶子摘去，洗净。

首先，准备食材。选用新鲜的蘑菇，最好选择口感鲜嫩的金针菇或香菇。将蘑菇用清水洗净，然后切成薄片或小块，以便入味。同时，还可以准备一些辅料，如洋葱、胡萝卜、青红椒等，根据个人口味来选择。接下来，准备调味料。凉拌蘑菇的调味料一般选用酱油、香油、盐、糖和醋等。

辣子油做法：一‘先把油温烧到高温，等油温降到七成放芝麻.生姜.大葱.八角和少许辣子粉，这第一道工序是提香。’二‘等油温在降到六成再放3/5的辣椒粉，第二道工序是提味。’三‘等油温降到四成时放剩下的，最后这道工序是提色。

凉拌金针菇原料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。做法：金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。

做法：金针菇切一刀和笋丝焯一下，沥干。锅内放油，煸姜片，烹料酒，加味精，盐，去姜片后，放入金针菇，黄瓜丝，笋丝，炒匀，淋上香油即可。

蒜蓉炒金针菇主料：金针菇300g、大蒜30g、青椒适量。调料：盐、生抽、香油。做法：将金针菇洗净，青椒切成丝，大蒜切末；将锅烧热，加入适量油，然后放入大蒜末爆炒，直至香味四溢；加入青椒丝翻炒均匀，再将金针菇扔进去，加盐、生抽和香油炒至金针菇软烂即可。

金针菇炒肉片这是一道简单美味的家常菜。首先将猪肉或者牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。金针菇洗净去根部，切成适当长度。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入金针菇一起炒，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可出锅。金针菇炖鸡汤金针菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品。

做法将鸡肫洗净去里硬皮，切块；金针菇洗净切段；肉切片，将鸡肫块入开水煮片刻，用清水漂洗后置碗中，加料酒、盐、白糖上笼蒸至酥烂。

清炒金针菇这是最简单的一个烹调方法，去除金针菇的根部和泥土，清洗干净之后待用。锅中放入适量油，将葱姜末爆香，放入金针菇翻炒至断生即可。这道菜简单易做，也保留了金针菇原有的味道。蒜蓉金针菇蒜蓉金针菇是一道口感更香脆的金针菇热菜。