薯片怎么做好吃又简单，薯片怎么做好吃又简单视频空气炸锅

怎么弄薯片好吃

1、准备材料：土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。

2、马铃薯300g，调料五香粉、胡椒粉、盐4g，食用油300g。最好选择大土豆一个，洗净、削皮。将去皮土豆插成片，用凉水冲洗2~3次后控水，备用。锅中放入适量食用油，油出现波纹7~8成热放入土豆片分几次、分批适量，用笊篱漏勺不停翻动。

3、土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去皮后洗净；然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。

马铃薯300g，调料五香粉、胡椒粉、盐4g，食用油300g。最好选择大土豆一个，洗净、削皮。将去皮土豆插成片，用凉水冲洗2~3次后控水，备用。锅中放入适量食用油，油出现波纹7~8成热放入土豆片分几次、分批适量，用笊篱漏勺不停翻动。

材料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片（当然刀功好的自己切最好），泡入水中，过洗几次。油烧热，土豆片拭去表面的水，下油锅炸。硬身后即可捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。

土豆一个切开。切薄片，尽可能切得薄一点，然后把薄片放在水中浸泡。拿出土豆片，用厨房纸擦干。锅内热油到油温8成热，戳筷子下去会冒泡泡的状态，把锅倾斜过来，这样炸可以省油。放入土豆片炸至金黄。取出沥油，按自己的喜好加入适量的胡椒粉和盐。土豆一个切开。

工具/原料：土豆3个、一勺盐、辣椒粉、孜然粉适量。首先将土豆切成薄片，浸泡一会儿洗去淀粉。起锅烧水，加一勺盐，煮至透明状捞出控水。起锅烧油，多一点油，下入土豆片炸至金黄酥脆，撒上辣椒粉和孜然粉即可。

土豆两枚，油适量，白砂糖适量。选择上好的土豆。记得，选择大而饱满的土豆，无皱折的，无霉点的黄颜色的土豆最好。把土豆清洗干净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。用刀把土豆切成薄片，记得，均匀的薄片，尽量薄，不要太厚，否则炸的时间长，土豆会老了，不好吃。

1、想在家轻松享受口感脆香的薯片？这里教你三种方法，让你的薯片制作过程既简单又美味。方法一：烤箱烤制首先，将烤箱预热至260°C。使用专用切片工具（或手工）切出厚度均匀的土豆片，然后用纸巾吸干多余水分。在烤架上轻轻刷上一层黄油或橄榄油，将薯片铺在烤盘上，均匀涂抹油。

2、准备材料：土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。

3、把土豆清洗干净，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要尽量切的均匀一些。这样在炸的时候，也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下，而且厚度的差距不能太大，否则会导致炸薯片没有办法炸的酥脆。

4、最好选择大土豆一个，洗净、削皮。将去皮土豆插成片（非常薄，几乎透明），用凉水冲洗2~3次后控水，备用。锅中放入适量食用油，油出现波纹（7~8成热）放入土豆片（分几次、分批）适量，用笊篱（漏勺）不停翻动。大约3~5分钟左右，待土豆片呈金黄色，控油、捞出，再做下一锅。

5、制作步骤：红薯准备将红薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。用刀将红薯切成薄片，厚度大约为1-2毫米。切片时尽量保持均匀，这样薯片烤制时会更加均匀。薯片预处理将切好的红薯片放入冷水中浸泡约15-30分钟，这样可以去除多余的淀粉，有助于薯片烤制后更加酥脆。

6、在家炸薯片是一个既简单又有趣的过程，可以让你享受到自制的美味薯片。以下是一些步骤和技巧，帮助你在家中制作出金黄酥脆的薯片。

先要将土豆洗净去皮。然后切成薄片。然后放在盐水中浸泡10分钟。烧一锅水。水开后将土豆片放入锅中煮。再次沸腾时关火。将土豆片捞出过凉水。将土豆片沥干水分。锅中放油。开大火加热，五成热时改小火。1将土豆片放进去炸。1炸至金黄色熄火捞出。

土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去皮后洗净；然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。

脱水处理：切片后的薯片需要进行脱水处理，以降低其水分含量。这可以通过自然晾干或者使用专业的脱水机来完成。脱水过程中，薯片的水分含量应降至10%以下，这样油炸时才能达到理想的酥脆效果。油炸温度和时间：油炸是决定薯片酥脆度的关键步骤。

先取一到两个土豆清洗干净之后用到削掉土豆片，再切成尽量薄的片状。这一步注意土豆片一定要薄一点切，这样做出来的薯片才够酥脆、够爽口。锅里面加入适量的清水，开火将清水烧开之后将土豆片倒入水中焯水，大约需要焯水一分钟之后将土豆片全部捞出来放入冷水当中过一下之后控干水分备用。

存储：如果不立即食用，应将薯片存放在密封容器中，以保持其脆度。空气中的湿气会使薯片变软，因此尽量避免长时间暴露在潮湿的环境中。总之，制作脆薯片的关键在于选择合适的土豆品种，精确控制切片厚度，有效去除水分，以及掌握正确的炸制温度和时间。

切片：将土豆洗净后，用刀或者专业的薯片切片机器切成薄片。切片的厚度会影响薯片的脆度，一般来说，切得越薄，炸出来的薯片越脆。但是也要注意，切片过薄可能会导致炸制时容易烧焦。浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡，可以去除多余的淀粉，防止薯片在炸制过程中粘连。