土豆西红柿牛肉怎么炖好吃，土豆西红柿炖牛肉的正宗做法

今天给各位分享土豆西红柿炖牛肉的正宗做法的知识，其中也会对土豆西红柿牛肉怎么炖好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西红柿土豆炖牛肉怎么做?

1、西红柿土豆炖牛肉做法如下：食材准备 牛腩 1000克土豆 200克西红柿 200克八角 5克桂皮 5克生抽 5克山楂片 5克盐 5克葱姜适量 制作步骤 处理牛肉将牛腩切成稍大的块（炖煮后会缩水），用清水浸泡3-4次，泡出血水。冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。

2、番茄土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉半斤 土豆1个、西红柿1个、洋葱半个 葱、姜、蒜、料酒、八角、啤酒、生抽、老抽适量 处理食材牛肉切块，冷水冲洗去血水后，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟以上。西红柿、洋葱切块，姜切片，葱切段，土豆切块后浸水备用。

3、番茄土豆炖牛肉煲的制作方法如下：准备材料 牛肉500克 西红柿500克 土豆两个 洋葱100克 盐5克 姜5克 花生油25克 处理食材 牛肉：洗净后切成3厘米大小的块，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用。 土豆：削皮后切成3厘米左右大小的块状。 洋葱：切成3厘米左右的条状。

4、土豆番茄炖牛肉最正宗的做法如下：所需材料： 主料：土豆160g、西红柿150g、牛肉800g 辅料：油适量、盐适量、老抽适量、水适量、高度白酒适量 制作步骤： 炒制牛肉：起油锅，将淖烫干净的牛肉块下入锅中翻炒。

土豆番茄炖牛肉最正宗的做法

1、牛肉切块，与葱段、料酒一同放入凉水锅中焯水，煮2分钟后捞出冲洗干净，沥干备用。土豆削皮切块，浸泡于水中备用；番茄用开水烫后去皮，切小块。炖煮牛肉锅中加入适量清水、八角、老姜、生抽，水量需没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟。加入配菜放入土豆块、番茄块、盐，若喜欢浓郁口味可加番茄酱。锅中再添少量清水，大火烧开后转小火继续炖煮。

2、烹饪步骤：预处理食材：牛肉切块，西红柿、洋葱切块，土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。电饭锅操作：电饭锅按“煮饭键”预热，倒入适量食用油，放入洋葱炒香。加入番茄块，翻炒至出汁变软。放入牛肉块，与番茄、洋葱充分混合。

3、倒入牛肉，转中大火翻炒片刻。炖煮牛肉：加入两大勺纯番茄酱，翻炒均匀后加热水（没过牛肉3-4cm）。盖上盖子，大火煮开后转小火咕嘟半小时。加入番茄与土豆：半小时后放入番茄和土豆，加生抽、老抽、盐、糖调味，翻拌均匀（可加葱结）。

4、制作步骤： 准备食材：牛肉洗净后切成小块；番茄和土豆分别洗净后切成小块；葱切段，姜切片备用。 焯水牛肉：将牛肉块冷水下锅，加入葱段、姜片和适量料酒，水开后撇去浮沫，将牛肉捞出沥干水分。 炒糖色：锅中放入适量油，加入一小把冰糖，小火熬至冰糖融化并呈现焦糖色。

西红柿土豆炖牛肉怎么做

1、番茄土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉半斤 土豆1个、西红柿1个、洋葱半个 葱、姜、蒜、料酒、八角、啤酒、生抽、老抽适量 处理食材牛肉切块，冷水冲洗去血水后，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟以上。西红柿、洋葱切块，姜切片，葱切段，土豆切块后浸水备用。炒制香料锅热下油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。

2、快手西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉500克、西红柿3个、土豆3个、洋葱半个、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白砂糖适量。牛肉焯水牛肉切块（不要太大），烧开水后倒入牛肉，煮3-5分钟，去除血水。备菜西红柿、洋葱、生姜切好备用。煸炒牛肉锅里烧热油，放入牛肉煸炒至表面微黄。

3、西红柿土豆炖牛肉做法如下：食材准备 牛腩 1000克土豆 200克西红柿 200克八角 5克桂皮 5克生抽 5克山楂片 5克盐 5克葱姜适量 制作步骤 处理牛肉将牛腩切成稍大的块（炖煮后会缩水），用清水浸泡3-4次，泡出血水。冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。

4、西红柿土豆炖牛肉做法如下：食材准备牛腩1000克、西红柿4个（选自然成熟且汁多的）、土豆2个、八角3个、桂皮1片、葱姜1把、干山楂片1小撮、生抽2汤匙、盐1勺。牛肉处理将牛肉切成稍大的块（炖煮后会缩水），用清水浸泡几遍去除部分血水，再冷水下锅煮开，捞出沥干备用。

5、番茄土豆炖牛肉煲的制作方法如下：准备材料 牛肉500克 西红柿500克 土豆两个 洋葱100克 盐5克 姜5克 花生油25克 处理食材 牛肉：洗净后切成3厘米大小的块，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用。 土豆：削皮后切成3厘米左右大小的块状。 洋葱：切成3厘米左右的条状。

番茄土豆炖牛肉的做法

1、做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

2、食材处理牛肉切块，土豆、胡萝卜切滚刀块，西红柿切丁，洋葱切碎备用。牛肉冷水下锅，加葱姜、料酒焯水去腥，捞出沥干。炒制与调味砂锅中倒油，放入焯好的牛肉，加入洋葱碎、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶翻炒出香味。倒入西红柿丁，翻炒至出汁。

3、番茄土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉半斤 土豆1个、西红柿1个、洋葱半个 葱、姜、蒜、料酒、八角、啤酒、生抽、老抽适量 处理食材牛肉切块，冷水冲洗去血水后，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟以上。西红柿、洋葱切块，姜切片，葱切段，土豆切块后浸水备用。

4、处理食材 牛肉切块，与葱段、料酒一同放入凉水锅中焯水，煮2分钟后捞出冲洗干净，沥干备用。土豆削皮切块，浸泡于水中备用；番茄用开水烫后去皮，切小块。炖煮牛肉锅中加入适量清水、八角、老姜、生抽，水量需没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟。

5、土豆番茄炖牛肉的做法如下：食材准备 牛腩 800g西红柿 50g土豆 50g八角 8g桂皮 7g葱 5g姜 6g干山楂片 5g盐 10g生抽 4ml方法步骤 食材预处理西红柿洗净切块，葱姜改刀备用。牛肉切成合适大小的块（炖煮后会缩水），土豆去皮备用。牛肉焯水牛肉用清水浸泡多遍，泡出血水后冷水下锅，煮沸后捞出沥干。

怎么做番茄土豆炖牛肉

牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

土豆：去皮后切成滚刀块，大小均匀以便同时熟透。番茄：顶部划十字刀，用开水烫后去皮，切成大块（保留部分果肉颗粒感）。洋葱：切成块状，用于增香。调料：葱段、姜片、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐。

炖煮牛肉：- 加入两大勺纯番茄酱，翻炒均匀后，加入热水，没过牛肉3 - 4cm高度。- 盖上盖子，大火煮开后，转小火咕嘟半个小时。 加入配菜与调味：- 半小时后放入番茄和土豆，加生抽、老抽、盐、糖调味，翻拌均匀。 完成出锅：- 盖上盖子再煮半小时，先大火煮开，再转小火。

牛肉切块，与葱段、料酒一同放入凉水锅中焯水，煮2分钟后捞出冲洗干净，沥干备用。土豆削皮切块，浸泡于水中备用；番茄用开水烫后去皮，切小块。炖煮牛肉锅中加入适量清水、八角、老姜、生抽，水量需没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟。加入配菜放入土豆块、番茄块、盐，若喜欢浓郁口味可加番茄酱。

高压锅西红柿土豆炖牛肉的做法

1、西红柿土豆炖牛肉做法如下：食材准备 牛腩 1000克土豆 200克西红柿 200克八角 5克桂皮 5克生抽 5克山楂片 5克盐 5克葱姜适量 制作步骤 处理牛肉将牛腩切成稍大的块（炖煮后会缩水），用清水浸泡3-4次，泡出血水。冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。

2、牛肉切成3厘米左右的块，冷水浸泡20分钟去血水，沥干备用。土豆去皮切滚刀块，西红柿去皮切小块，洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎。焯牛肉：锅中加冷水，放入牛肉块、1片姜和1汤匙料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出牛肉沥干。

3、准备食材：将牛肉切块并焯水去除杂质和血水，西红柿和土豆（如需加入）去皮切块备用。炖煮牛肉：将焯好水的牛肉放入高压锅中，加入适量清水和调料（如食盐、生抽、老抽、葱姜等），盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，直至牛肉熟烂。

4、步骤： 起油锅：将锅烧热后加入适量油，然后下入淖烫干净的牛肉块进行翻炒。 去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。 加水炖煮：向锅中加入适量水，然后将牛肉移至高压锅中，炖煮20分钟直至牛肉熟透。

5、快手西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉500克、西红柿3个、土豆3个、洋葱半个、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白砂糖适量。牛肉焯水牛肉切块（不要太大），烧开水后倒入牛肉，煮3-5分钟，去除血水。备菜西红柿、洋葱、生姜切好备用。煸炒牛肉锅里烧热油，放入牛肉煸炒至表面微黄。

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