学做早餐视频教程，新手怎么学做早餐

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发糕如何做,新手百分百成功,做1个一周早餐不用愁呢?

1、第一步老红糖非常容易结团，加温开水先化开。假如水还很热，可以直接添加黑玉米面，这可以减温，并且顺带还能够烫一下玉米面。假如水不热，就直接全部粉一起加。水的温度制冷到40度下时，添加小麦面粉、酵母菌、生鸡蛋，拌和成均匀面糊。红枣清洗一下，削皮，剁碎。

2、材料配比与预处理 基础配方需水磨糯米粉300克（建议搭配低筋面粉100克以平衡黏性）、酵母粉3克、白糖30克、温水200毫升。若追求风味升级，可添加红枣泥、红糖或南瓜泥等辅料。糯米粉需先用50℃左右温水调成糊状，有助于后续发酵均匀。

3、黄糖50克（可用红糖或白糖替代）酵母3克 鸡蛋1只 具体步骤：融化糖与酵母：将黄糖用温水完全融化，建议过滤以去除杂质。加入酵母，搅拌均匀后静置片刻，确保酵母活性。调制面糊：将面粉倒入糖酵母水中，加入鸡蛋，用筷子搅拌至无干粉的均匀面糊。注意控制水量，根据面粉吸水量调整，确保面糊流动性适中。

4、基础配方调整传统发糕以大米为主料，可替换或添加其他食材：粗粮替代：将部分大米替换为玉米粉、小米粉或燕麦粉，增加膳食纤维含量。例如使用1000克大米+1000克玉米粉的混合基底。果蔬添加：在磨浆阶段加入蒸熟的南瓜泥（200克）或紫薯泥（150克），制成彩色发糕。需相应减少大米用量以保持米浆浓度。

5、面糊一定要浓稠 蒸发糕可以用面糊，也可以和成软的面团。但如果要使用面糊来蒸发糕，调出的面糊一定要足够浓稠，浓稠到很难倒出来的那种感觉才行，否则蒸出来的发糕就会发粘了，尤其是中间部位更容易发粘。

6、碗蒸发糕（中式小碗蒸蛋糕）做法如下：核心特点简化工艺：无需复杂打发，搅拌后直接蒸制。健康升级：用黑小麦粉替代普通面粉，增加膳食纤维与营养。口感优势：成品蓬松暄软，甘甜清香，适合儿童与日常食用。

新手做早餐最简单三个步骤

新手做早餐最简单的三个步骤通常包括以下几个方面：准备材料 选择食材 根据自己的口味和营养需求挑选食材。例如，可以准备面包片（全麦面包更健康）、鸡蛋、牛奶、水果（如香蕉、苹果）、火腿或培根等。这些食材易于获取和储存，而且能搭配出多种早餐组合。

制作步骤第一步：混合面糊将鸡蛋打散后加入牛奶、蜂蜜和油，充分搅拌均匀。面粉、泡打粉和盐过筛后倒入液体中，用刮刀划“Z”字搅拌至无干粉，最终面糊呈浓稠酸奶状即可。此步骤无需复杂技巧，只需注意搅拌方式避免面糊起筋。

基础配方与材料选择 以经典燕麦早餐饼为例，需准备：低筋面粉100克、即食燕麦片50克、鸡蛋1个、牛奶60毫升、泡打粉3克。面粉建议选用低筋粉以保证松软度，燕麦片选择无添加的纯燕麦提升膳食纤维含量。若追求低糖版本，可用香蕉泥或红枣泥替代白砂糖。

新手做8个简单早餐

1、准备300克面粉加入三克酵母粉。 接下来加入5克盐，用筷子把面粉搅拌均匀，再打入两个鸡蛋，两个鸡蛋的重量大概120克。 然后用筷子一直搅拌成粘稠的面糊就可以了。 然后盖上盖子让它常温饧发一个小时或者放入冰箱冷藏一个晚上，面糊饧好后我们先用筷子搅拌一下排出里面的空气。

2、步骤：蔬菜腌制后拌馅，用馄饨皮卷起蒸10分钟。 彩虹三明治用颜色吸引孩子注意力。做法：材料：吐司、黄瓜、火腿、芝士、牛油果、果酱。步骤：吐司抹酱后分层铺彩色食材，用模具压出造型即可。这些早餐兼顾了口感、营养和趣味性，妈妈们可以根据家人的喜好灵活调整食材。

3、以下是8个适合新手操作的简单早餐方案，步骤清晰且无需复杂工具：牛奶燕麦粥 即食燕麦片30g + 200ml牛奶小火煮2分钟（或微波炉高火1分钟），撒少许葡萄干/坚果碎。溏心水煮蛋+全麦吐司 冷水下鸡蛋煮7分钟捞出过凉水，搭配烤过的全麦面包片，可抹少量花生酱。

4、减脂早餐的关键是低热量、高蛋白、适量碳水，同时保证饱腹感。以下是几种简单实用的做法： 水煮蛋+燕麦粥+蔬菜做法：① 鸡蛋冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水剥壳。② 燕麦片30g用沸水冲泡，加少许奇亚籽增加膳食纤维。③ 搭配半根黄瓜或番茄切片，撒黑胡椒调味。

5、以下是一周七天营养又快捷的早餐方案，每天不重样且操作简单：周一：南瓜小米粥 + 煎蛋肉松三明治 + 蔓越莓干 + 西州蜜瓜南瓜小米粥：睡前将南瓜去皮切块、小米洗净，放入电高压锅加清水预约煮粥模式，清晨即可食用。小贴士：喜欢甜可加冰糖，水量根据浓稠偏好调整。

6、咸味早餐的快速做法有很多种，以下是几种简单又美味的推荐，适合早上时间紧张时操作： 鸡蛋卷饼（5分钟）材料：鸡蛋2个、面粉2勺、水少许、盐、葱花、火腿/培根（可选）。做法：鸡蛋打散，加面粉、水、盐调成稀糊状，撒葱花。平底锅刷油，倒入蛋液摊平，小火煎至凝固。

如何做简单的早餐

1、我一直好奇油馍头咋做出来，就问了一下我身边一个卖早餐的朋友，我这个朋友给我说，很简单，并没有那么复杂，话不多说，好吃又最简单的小油馍头具体做法如下： 用料： 普通面粉 500克、鸡蛋 1个、水 500克、盐 10克、发酵粉 8克、食用油 200g。

2、处理鸡蛋：将鸡蛋打散，在锅中倒入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎至鸡蛋熟透，盛出备用。图为煎好的鸡蛋，色泽金黄，口感嫩滑，为蛋炒饭增添丰富的蛋白质。炒散米饭：锅中再倒入少许油，放入米饭，用铲子将米饭炒散，尽量让每一粒米饭都分开，这样炒出的蛋炒饭口感更好。

3、以下是8个适合新手操作的简单早餐方案，步骤清晰且无需复杂工具：牛奶燕麦粥 即食燕麦片30g + 200ml牛奶小火煮2分钟（或微波炉高火1分钟），撒少许葡萄干/坚果碎。溏心水煮蛋+全麦吐司 冷水下鸡蛋煮7分钟捞出过凉水，搭配烤过的全麦面包片，可抹少量花生酱。

4、做一顿简单的早餐可以从快速、营养、易操作的角度出发。以下是几种常见方案： 煎蛋三明治材料：吐司2片、鸡蛋1个、黄油/食用油、盐、黑胡椒（可选）。步骤：平底锅小火融化黄油，打入鸡蛋，撒盐煎至蛋白凝固（喜欢流心蛋黄可缩短时间）。 吐司可趁热用余温烘脆，夹入煎蛋，撒黑胡椒即可。

大学生必学的破壁机营养食谱!

鸡肉蔬菜浓汤：将煮熟的鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜放入破壁机中，加入适量的鸡汤或水，搅打成浓汤状。这样既保留了肉类的营养，又融入了蔬菜的纤维和维生素，口感丰富，营养均衡。 牛肉番茄浓汤：将炖好的牛肉块、番茄、洋葱、大蒜等食材放入破壁机，加入少许橄榄油和炖牛肉的汤汁，搅打成细腻的浓汤。

山药杏仁露 莲藕杏仁露做法：将食材放入豆浆机中，加入700ml水，选浓豆浆或者米糊模式。

以下是九款适合用破壁机制作的营养食谱：山药小米苹果羹食材：苹果半个、山药3节、小米20克、红枣2颗、冰糖适量、水600毫升功效：健脾养胃、促进消化做法：将所有食材洗净后放入破壁机，加水至600毫升刻度线，选择“米糊”或“豆浆”模式，完成后根据口味加入冰糖。

以下推荐两款适合用破壁机制作的养生食谱：杏仁莲子露材料：杏仁60g、莲子20g、大米20g、冰糖适量、糖桂花适量（可放可不放）。做法：先把杏仁、莲子、大米放冰箱冷藏浸泡一晚。加入浸泡好的食材和糖，放入1000ml水，放入破壁机内搅拌十几秒。加入一勺糖桂花搅拌即可饮用。

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