怎么煎荷包蛋煎荷包蛋视频 动画

有使用热水、使用洋葱圈、使用微波炉、使用盐和淀粉的方法。使用热水将鸡蛋放入温度为90度热水里面，大概时间为1分钟左右最好。起大火把锅烧热后，再把油倒入锅里面，热锅凉油，在煎荷包蛋的时候不会把鸡蛋煎糊。关小火，然后把热水里面的鸡蛋直接打进锅里，由于鸡蛋在热水里放了一会，蛋白有少许的凝固，这样打进锅的鸡蛋就不容易松散。小火慢慢地煎上差不多5分钟，这时候的鸡蛋颜色很好看，然后在放2勺温水，盖上盖子焖上1分钟，这样就可以出锅。使用洋葱圈将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。使用微波炉用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里。然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂）。然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了。如果没熟在加热一会就好了。使用盐和淀粉大火热锅后倒入少许的油。等锅热了后，再把油倒出来，关了火。然后继续倒入凉油，在油里面放入盐，加入淀粉盐融化后倒入打开的鸡蛋。这样鸡蛋就不会粘锅，加淀粉目的是让鸡蛋煎出来嫩滑爽口。然后我们打入锅里，盖上锅盖，让鸡蛋在锅里焖上一分钟，一分钟鸡蛋就可以出锅了。

以上就是几种不同的煎荷包蛋的方法，您可以根据自己的喜好和条件选择适合自己的方法。