摘要:青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜。牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳、火腿肠、鸭血、猪血。
文章概览
麻辣烫配菜有哪些
青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜。
牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳、火腿肠、鸭血、猪血。
麻辣烫里面都有啥菜
麻辣烫的菜品选择非常丰富,主要分为以下几大类,具体可根据个人口味自由搭配:
常见的有:菠菜、油麦菜、生菜、茼蒿、小白菜、空心菜、娃娃菜等。这些蔬菜烫煮后口感清爽,能吸收汤底香味。
包括豆腐泡(油豆腐)、鲜豆腐、腐竹、千张(豆皮)、冻豆腐等,吸饱汤汁后味道浓郁。
土豆片、红薯粉、宽粉、粉丝、方便面、火锅面等,能增加饱腹感。
丸子类:鱼丸、牛肉丸、蟹棒、龙虾丸等加工食品。 鲜肉类:肥牛卷、羊肉卷、午餐肉、鹌鹑蛋等(部分店铺提供)。 内脏类:毛肚、黄喉、鸭血、鸭肠等(多见于川味麻辣烫)。
汤底与调料:通常有牛骨汤、麻辣汤、番茄汤等可选,出锅后常加蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油等调味。不同地区的麻辣烫菜品可能略有差异,建议根据实际菜单选择。





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