榴莲酥的做法,果酱榴莲酥的做法

摘要：填充馅料：将蛋挞皮摆放在烤盘上，每个蛋挞皮中依次放入榴莲泥和草莓果酱。封口处理：将蛋挞皮对半捏紧，去除表面锡纸，用叉子在边缘按压收口，确保馅料不会漏出。表面装饰：在封口后的蛋挞皮表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻点缀。烘烤：预热烤箱至190℃，将烤盘放入中层...

文章概览

• 1、果酱榴莲酥的做法

果酱榴莲酥的做法

填充馅料：将蛋挞皮摆放在烤盘上，每个蛋挞皮中依次放入榴莲泥和草莓果酱。

封口处理：将蛋挞皮对半捏紧，去除表面锡纸，用叉子在边缘按压收口，确保馅料不会漏出。

表面装饰：在封口后的蛋挞皮表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻点缀。

烘烤：预热烤箱至190℃，将烤盘放入中层，上下火烘烤15分钟（具体时间需根据烤箱性能调整，观察表面金黄即可）。

成品特点酥脆外皮包裹香甜榴莲肉与酸甜草莓果酱，口感层次丰富，咬下时外皮酥脆掉渣，内馅软糯香甜，草莓果酱的酸甜平衡了榴莲的浓郁，整体风味清新不腻。

烤箱温度和时间需灵活调整，避免过度烘烤导致外皮干硬。榴莲肉和果酱比例可根据个人口味增减，果酱可替换为其他口味（如蓝莓、芒果）。