番茄牛腩汤怎么做（蕃茄牛腩汤怎么做）

调料：水、油、盐、糖、胡椒粉、红葱油、姜、大葱、八角、香叶、山楂

西红柿：顶部划十字，放入锅中倒入开水，浸泡5分钟，外皮就很容易去除

切好的牛腩冷水下锅焯水，放入姜片、大葱、料老酒去腥，焯好捞出温水洗净

倒入高压锅加开水没过肉，压25分钟，待可开盖时，肉和汤分开装

锅热烧油，倒入洋葱丁、香叶1片、八角1个、姜片大葱少许，煸香倒入西红柿丁，炒出汁，再倒入牛腩原汤煮烂，把渣渣过滤，留汤备用

汤汁煮开倒入西红柿块、牛腩，加少许盐、糖调味，再煮一会，加入少许胡椒粉、红葱油「没有可加香油或不加」，装盘，开吃啦！

番茄土豆炖牛腩怎么做好吃？

食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！

3、牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。倒入番茄炒出汤汁，加入适量清水盖上锅盖炖煮九十分钟左右，最后倒入剩余的一半番茄和土豆，煮至熟透即可关火出锅！