摘要:牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了!牛肉加淀粉,1勺橄榄油,1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋,剁小块加入开水...
文章概览
牛肉汤的神仙做法
牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。
番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了!
牛肉加淀粉,1勺橄榄油,1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋,剁小块加入开水,加萝卜丝煮5分钟。加牛肉煮熟,加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
炒香蒜片倒入菌菇翻炒2分钟,倒入适量开水煮2分钟,再倒丝瓜煮滚开。放牛肉大火煮变色,加盐、胡椒粉调味即可出锅。
少油,牛肉沫炒香加一勺生抽一勺蚝油 翻炒入味捞出。少油,番茄炒出汁,加入一碗清水煮开,放入豆腐煮3分钟,放入牛肉沫。一勺生抽,适量盐鸡精。搅拌均习撒上葱花。
爆香蒜末,倒入开水放西洋菜煮5分钟。放入牛肉,加盐,胡椒粉,调味煮至牛肉变色就能喝了。
一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒粉、一勺橄榄油、一勺水搅拌均匀,腌制5分钟。少油,蒜末爆香,倒入牛肉爆炒七成熟。倒入裙带菜,翻炒一会加入适量热水,焖煮8分钟。下适量盐、鸡精白胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
牛肉片、嫩豆腐、豆苗。开水下豆腐煮2分钟,然后下牛肉片、豆苗煮约1分钟即可出锅了。
炒香葱姜,放入牛肉。1勺生抽、1勺料酒。炒香蒜末,放入豆芽1勺生抽翻炒。倒入2、3碗水煮开放入牛肉,蘑姑煮熟加适量白胡椒、盐调味。
如何做白萝卜牛肉汤
食材准备白萝卜:1个牛肉:250克生姜:3片八角:10克桂皮:10克料酒:1勺食盐:3克植物油、生抽、胡椒粉、香菜(可选)适量大蒜、大葱(备选,原文未明确用量,可根据需要添加)
将牛肉切成方块,放入锅中,加适量清水和少许生姜,大火煮至熟透。
关键提示去腥技巧:牛肉焯水时加生姜可有效去腥,浮沫需彻底撇净。火候控制:炖煮阶段保持小火,避免白萝卜煮烂或牛肉口感变柴。调味顺序:食盐最后添加,防止肉质因过早入味而变硬。





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