药膳食谱大全及做法（药膳食谱图片）

以下是炖盅食谱大全及详细做法，涵盖经典甜汤、滋补药膳、家常炖品等，适合不同季节和需求，做法简单易上手：

材料：银耳1朵（泡发）、红枣6颗、冰糖20g、枸杞10粒

材料：瘦肉150g、西洋参片5g、石斛10g、麦冬10g

材料：鸡腿肉200g、干香菇4朵、姜丝、生抽1勺、淀粉1勺

材料：木瓜半个、桃胶10g（泡发）、椰浆100ml、冰糖适量

1. 水量控制：食材与水的比例通常为1:1.5，忌过满（留出1/5空间）；

3. 隔水炖法：外锅水需沸腾后转中小火，保持炖盅内温度均匀。

根据个人口味调整糖或盐的用量，秋冬可多用药膳，夏季推荐清淡汤品。用电炖盅更方便控制时间哦！