摘要:准备食材:普通菜花或有机菜花一颗、西红柿一颗,葱切葱花,蒜剁蒜末。处理食材:把掰好的菜花小朵放在盆中,用淡盐水浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净。用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净,同时在炒菜花时可会更加入味。- 然后下入焯好水的菜花,...
文章概览
西红柿炒菜花的做法,酸酸甜甜特下饭,而且做法超简单
准备食材:普通菜花或有机菜花一颗、西红柿一颗,葱切葱花,蒜剁蒜末。处理食材:
把掰好的菜花小朵放在盆中,用淡盐水浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净。用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净,同时在炒菜花时可会更加入味。
- 然后下入焯好水的菜花,加入盐、鸡精、生抽调味,少许白糖提鲜,大火翻炒均匀即可出锅。
菜花用手掰不容易产生碎屑。菜花用淡盐水浸泡可以有效的去除残留的灰尘和农药,同时炒菜花时会更入味。





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