用酸奶就可以做的甜品酸奶甜品制作方法

摘要：酸奶不仅是健康饮品，更是制作甜品的多功能基底。其天然酸味与甜味食材搭配，可衍生出丰富口感，且操作简便，适合家庭制作。以下是三类经典酸奶甜品的做法及要点：水果酸奶杯：将草莓、香蕉切块，与酸奶分层装杯，或搅打成果昔，冷藏后口感更佳。奥利奥水果盆栽：奥利奥饼干碎...

文章概览

• 1、用酸奶就可以做的甜品
• 2、免烤箱！8款甜品自制附详细教程

用酸奶就可以做的甜品

酸奶不仅是健康饮品，更是制作甜品的多功能基底。其天然酸味与甜味食材搭配，可衍生出丰富口感，且操作简便，适合家庭制作。以下是三类经典酸奶甜品的做法及要点：

水果酸奶杯：将草莓、香蕉切块，与酸奶分层装杯，或搅打成果昔，冷藏后口感更佳。

奥利奥水果盆栽：奥利奥饼干碎替代“泥土”，底层铺水果（如芒果、蓝莓），中层倒入酸奶，顶部撒饼干碎，点缀薄荷叶。

酸奶小方：混合酸奶500g、玉米淀粉65g、糖60g，小火搅拌至浓稠，冷藏2小时后切块，裹椰蓉即可。可添加芒果丁丰富口感。

酸奶冰淇淋：酸奶与可可粉、奥利奥碎混合，冷冻3-4小时；或加入芒果泥与奶油奶酪，冷冻成型后撒坚果碎，口感绵密。

酸奶西米露：煮熟的西米打底，倒入芒果酸奶糊（芒果+酸奶搅打），顶部加新鲜芒果丁。

豆乳酸奶盒子：全麦吐司为基底，分层涂抹酸奶混合黄豆粉、可可粉及代糖，冷藏后形成层次风味。

酸奶甜品的核心在于灵活搭配，既可满足低卡需求，亦能通过创意组合提升味觉体验。

免烤箱！8款甜品自制附详细教程

甜品来啦！！今天整理了8款甜品自制教程，有手就会❗️无需烤箱❗️简单又好吃❗️喜欢甜品的姐妹速速看！！

130g奶油奶酪、45g燕麦奶、25g代糖、8g玉米淀粉、希腊酸奶、草莓、1个鸡蛋

1、奶油奶酪软化后加糖搅拌均匀，依次加入鸡蛋+燕麦奶+玉米淀粉搅拌均匀.

2、面糊过筛到铺好油纸的模具里，空气炸锅180度烤15分钟，再200度烤3分钟，取出放凉，放冰箱冷藏2个小时以上.

250g奶油奶酪、50g糖、5g玉米淀粉、2个鸡蛋、120g淡奶油.

1、奶油奶酪隔水融化后加入糖搅拌均匀，2个鸡蛋分3次加入，分次搅拌均匀.

3、放入空气炸锅200度烤25分钟4、等冷却后放入冰箱冷藏4小时.

250牛奶、30g细砂糖、95g低筋面粉、5g抹茶粉、20g黄油、300g淡奶油、25g糖、2个鸡蛋.

1、碗里依次倒入鸡蛋，牛奶、糖、低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀，再加入融化后的黄油搅拌，再过筛2-3遍。

3、淡奶油+细砂糖混合打发，摊开冰皮，挤上奶油，一层层叠加。

150g奶油奶酪、30g蜜豆、1g抹茶粉、100ml开水、100g冰皮预拌粉。

1、奶油奶酪搅拌至顺滑，加入蜜豆搅拌均匀，平分成8份，然后放冰箱冷藏。

2、冰皮预拌粉+滚烫开水搅拌，揉成面团，分成2份，其中一个加入抹茶粉揉匀，搓成长条混合。

3、平分成8份面团擀平，包入奶酪馅，然后放入模具按压成型即可。

厚吐司3片、紫薯、芋头、浓稠酸奶、牛奶、代糖、自己喜欢的水果。

2、把厚吐司切掉边，一层吐司一层芋泥叠加，将酸奶和芋泥抹在吐司表面。

38g低筋面粉、15g黄油、35g砂糖、100ml牛奶、2个鸡蛋、1个芒果、120g奶油。

1、鸡蛋+牛奶+38g砂糖+低筋面粉混合均匀、然后过筛两遍，再加入融化好的黄油加入搅拌均匀。

4、摆好饼皮抹上奶油摆上芒果丁包好，再放入冰箱冷藏半小时即可!

400g芋头、淡奶油、榛仁奶、紫薯粉、45g糖、炼乳15g、3个蛋黄、250g奶酪、200g淡奶油、手指饼干。

1、芋头去皮蒸熟压成泥+70g淡奶油+5g紫薯粉+20g糖+15g炼乳和适量榛仁奶混合拌匀。

2、奶酪软化，蛋黄+25g糖隔水打发+奶酪+打发的淡奶油混合拌匀。

3、手指饼干蘸上仁奶铺在容器中，抹上芋泥和奶酪糊，依次叠加即可，抹平后放冰箱冷藏。

100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、160ml牛奶、10g 黄油、芋泥馅300g。

1、依次倒入糯米粉、淀粉、糖和牛奶搅拌均匀，过筛后倒入碗中。