如何制作红烧牛肉面红烧牛肉面怎么做好吃又简单

摘要：食材准备主食材：肥瘦相间的牛肉、面条、青菜、番茄适量。调料：辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱适量。制作步骤牛肉预处理：将牛肉放入清水中浸泡，每隔一小时换一次水，浸泡约5小时以去除血水。锅中加入冷水，...

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• 1、如何制作红烧牛肉面

如何制作红烧牛肉面

食材准备主食材：肥瘦相间的牛肉、面条、青菜、番茄适量。调料：辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱适量。制作步骤牛肉预处理：

将牛肉放入清水中浸泡，每隔一小时换一次水，浸泡约5小时以去除血水。

锅中加入冷水，放入牛肉块，煮开后撇去浮沫，捞出牛肉块用清水洗净备用。

热锅冷油，加入辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮和洋葱，翻炒出香味。