正文 鲜竹笋的家常做法大全鲜竹笋的家常做法大全家常窍门 admin V管理员 /今天/1阅读/0评论 0206 冬笋三枚(选笋时挑趁手且重的,笋衣亮黄、裹得紧且带细绒毛的,这样的冬笋新鲜脆嫩水分多)。 去除冬笋老根和笋衣,可先切掉木质化老根,再沿着底部浅浅地削去笋衣底部,然后一片片剥开,顶部嫩笋衣可保留,将冬笋切成小块。 去笋衣时,纵切法较费力但笋衣易剥开;切掉老根后沿底部浅削笋衣底部再剥,能最大化保留笋肉。新鲜笋涩味重,务必用水煮一阵去掉涩味。 版权声明:本站所有文章均来自网络用户投稿,需要消费、投资的项目请注意识别真伪,本站只负责信息刊登,不提供内容鉴别及纠纷问题。若发布内容侵犯了您的权益请及时联系客服删除。
还没有评论,来说两句吧...