辣白菜饺子馅怎么调才好吃？（饺子馅儿大全）

大家好！今天飞哥来介绍一种简单又美味的辣白菜素饺子做法，希望你喜欢。

选择食材：辣白菜200克，饺子皮50片，粉丝150克，豆腐1块，油泼辣子1勺，生抽1勺，陈醋1勺，香油1勺，5克胡椒粉，盐3克。

1.首先准备辣白菜一颗大约200克，豆腐1块，准备粉丝一把约150克。

6.再倒入一勺香油，5克胡椒粉，少许盐，把所有馅料搅拌均匀。

7.饺子皮超市买的现成的，直接包就可以了，虽然做法简单但味道不一般。

8.至于饺子包的形状大家可以根据自己喜欢就可以了，蒸的话我做的是元宝型，热水蒸笼上锅大火蒸10分钟。

9.煎的时候我会做成月牙型，中大火煎制底部焦脆，然后加一点点水没过饺子底部即可。

11.因为这个素饺子味道偏淡所以要添加一些调料，可以用油泼辣子加入生抽和陈醋搅拌一起做出蘸料，也是很香的哦。

12.辣白菜饺子馅的蒸饺和煎饺开吃了，蘸上调料加上鲜美爽辣的素菜馅吃在嘴里美在心里，完全没有抵抗力，一口气干完一大碗。

小提示：辣白菜是一种腌菜，中国朝鲜族的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。