包粽子方法端午包粽子指南及方法

步骤一: 糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚:干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净。再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄:红枣清洗干净备陆凳袭用。

步骤二:“环:环成圆锥形”取二片粽叶，正面朝上排好。用手捏住两头，环成一个圆锥形。在圆锥形的尖头部位最好析出来一个小小的折痕这样可以避免包、煮时漏米。[注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小。不要太大。]

步骤三:“2放: 放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处，右手取少许糯米放入，然后再放入3、4枚红枣，最后再盖上糯米，并用勺子压实。

步骤四:“3盖”左手握住锥筒，用拇指和食指掐紧前端成三角形，这时，右手用拇指和食指捏住粽子的2个角，把上面的叶子折下。盖在糯米上、盖紧盖实。

步骤五:“4二折”把上面多余的叶子往下压折时，左手的拇指和食指分别松开、让上面的叶子压住下面的叶子，先把二边压平、折直，再把多余的叶子右析 (或者左析)，同时，左手大拇指帮忙固定好。这样。三角形便牢固了。

步聚七:将包好的粽子放入蒸锅，然后倒入没过粽子的清水，上面盖上筐子。大火烧开转中小火早兄煮2个小时。

步聚八:关火后，让粽子浸泡23个小时，取出再吃会更加香甜软懦。

包粽子的方法

步骤：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实；叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状；将糯米放入折好的粽叶当中；将另外一边向下折，完全将糯米包裹住；用线绳将粽子捆绑结实即可。

步骤：取一片较大的粽叶，对折；将双层的下边向上折，用手压实；将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状；将粽叶没有米的部分折过来；随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠；用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：在北方地区非常流行，个头不大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。

步骤：取两篇粽叶，搭在一起叠压；将粽叶卷成一个圆锥状；在圆锥状的筒中装入糯米；上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止；随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠；用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：形状好看且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

步骤：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状；在圆锥的筒中装入糯米；上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止；顺着三角的边将所有的粽叶都折好；用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，有甜和咸两种口味。

步骤：取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状；将糯米填入其中；再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住；再取一片粽叶，将顶部盖住；之后将两边的粽叶，分别向中心折；再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来；用线绳将粽子对角缠好。

步骤：取枣旅磨一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状；用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长；在锥筒中填入糯米；将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折；之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口镇枣上；用线绳将粽子捆绑结实即可。

综上所述，粽子的包法多种多样，每种都有其独特的风味和文化背景。无论是传统的还是创新的包法，都体现了人们对美食的热爱和对传统文化的传凳斗承。