爆炒花甲家常做法爆炒花甲的家常做法大全

一、食材：花甲1000克、食用油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

3、起锅倒水放生姜、料酒烧开，然后把花甲放进去煮2分钟，再捞出来沥干水分。

1、花甲生活在滩涂里，有一股土腥味，去腥关键是要把花甲肚子里的泥沙排干净。

3、起锅倒水放生姜、料酒烧开，然后把花甲放进去煮2分钟，再捞出来沥干水分，一般就没有腥味了。